胃溃疡能吃的零食有哪些

易消化且对胃刺激小的零食可选温性面食类如无糖苏打饼干、软质馒头，新鲜水果类如香蕉、蒸熟苹果，奶制品类如低脂纯牛奶，需避免辛辣刺激性、高糖高油及过冷过热的零食。

一、易消化且对胃刺激小的零食选择

（一）温性的面食类

1.无糖的苏打饼干

苏打饼干属于碱性食物，能够中和胃酸，对胃溃疡患者的胃黏膜有一定保护作用。其质地相对较疏松，容易消化。例如，原味的无糖苏打饼干，一般人群均可食用，对于胃溃疡患者来说，在两餐之间适量食用，每次食用量控制在5-10片左右较为适宜。但需要注意的是，一些添加了过多糖、油或其他刺激性成分的苏打饼干不建议选择，有糖尿病的胃溃疡患者要特别留意苏打饼干的糖分含量。

2.软质的馒头

馒头是由面粉发酵制成，容易被胃肠道消化吸收。馒头属于中性食物，不会对胃黏膜产生强烈刺激。正常人群食用馒头一般无特殊限制，胃溃疡患者可以将馒头作为零食，在饥饿时食用，每次吃半个到一个中等大小的馒头即可。不过，对于老年胃溃疡患者，由于其消化功能可能相对较弱，食用时建议细嚼慢咽，帮助消化。

（二）新鲜的水果类

1.香蕉

香蕉是一种营养丰富且对胃较为友好的水果。它含有丰富的钾元素等营养成分，而且香蕉是一种质地柔软的水果，易于消化。香蕉中含有一种黏液物质，可在胃黏膜表面形成一层保护膜，减轻胃酸对胃黏膜的刺激。一般人群都适合食用香蕉，胃溃疡患者可以在饭后1-2小时左右适量食用，每次吃1-2根中等大小的香蕉比较合适。但如果是患有糖尿病的胃溃疡患者，要根据自身血糖控制情况，在医生指导下选择食用量，因为香蕉的升糖指数相对较高。

2.苹果

苹果可以选择蒸熟后食用，蒸熟的苹果质地变得更加软烂，对胃的刺激性更小。苹果中含有果胶等成分，果胶具有保护胃黏膜的作用。正常人群食用蒸熟苹果无特殊禁忌，胃溃疡患者尤其适合在病情稳定期食用蒸熟的苹果，每次食用1/4-1/2个中等大小的苹果为宜。对于儿童胃溃疡患者，由于其咀嚼和消化功能尚未完全发育成熟，蒸熟的苹果是比较安全的选择，但要注意避免在饭前大量食用，以免影响正餐食欲。

（三）奶制品类

1.低脂纯牛奶

低脂纯牛奶富含蛋白质等营养成分，且容易被人体消化吸收。对于大多数胃溃疡患者来说，在非空腹状态下适量饮用低脂纯牛奶是可以的。一般建议每次饮用100-150毫升，每天可以饮用1-2次。但需要注意的是，部分胃溃疡患者可能存在乳糖不耐受的情况，饮用后会出现腹胀、腹泻等不适症状，这类患者可以选择低乳糖或无乳糖的奶制品。对于老年胃溃疡患者，由于其胃肠道功能减退，饮用时要注意温度适宜，不宜过凉，以免引起胃肠道不适。

二、需避免的零食类型

（一）辛辣刺激性零食

像辣条、麻辣薯片等零食，其中含有的辣椒素等刺激性成分会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增加，加重胃溃疡患者的病情，所以这类零食应坚决避免食用。

（二）高糖高油零食

例如奶油蛋糕、油炸类的膨化零食等。高糖食物会促使胃酸分泌过多，高油食物则难以消化，会加重胃肠道负担，不利于胃溃疡患者的康复，应尽量避免。

（三）过冷或过热的零食

过冷的零食如刚从冰箱拿出的冰淇淋等，会刺激胃血管收缩，影响胃黏膜的血液供应；过热的零食会烫伤胃黏膜，所以过冷或过热的零食都不适合胃溃疡患者食用。