骨折病人吃什么好急急急

骨折病人饮食需注意，要摄入蛋白质丰富食物如瘦肉、鱼类，富含钙食物像牛奶、豆制品，含维生素食物如柑橘类、动物肝脏，膳食纤维丰富食物如西兰花、苹果，儿童、老年及有基础疾病的骨折病人饮食各有特别注意点，要全面均衡保证营养素充足摄入。

一、蛋白质丰富的食物

骨折病人需要摄入充足的蛋白质来促进骨折愈合，因为蛋白质是构成身体组织的重要成分。例如瘦肉，像牛肉、猪肉等瘦肉中富含优质蛋白质，每100克瘦肉中蛋白质含量一般在20克左右，能为骨折修复提供物质基础；还有鱼类，鱼肉富含易于人体吸收的蛋白质，而且脂肪含量相对较低，比如鲈鱼，每100克鲈鱼中蛋白质含量约为18.6克，有助于骨折部位的恢复。

二、富含钙的食物

钙是骨骼的重要组成成分，对于骨折病人补充钙质很关键。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶中含有约104毫克的钙，而且容易被人体吸收；豆制品也是不错的选择，像豆腐，每100克北豆腐中钙含量约为138毫克，经常食用豆制品可以为骨折恢复补充钙质。

三、含有维生素的食物

维生素对骨折愈合也有重要作用。维生素C有助于促进胶原蛋白的合成，利于骨折修复，柑橘类水果富含维生素C，例如橙子，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克；维生素D能促进钙的吸收，动物肝脏含有一定量的维生素D，像猪肝，每100克猪肝中维生素D含量约为3.57微克。

四、膳食纤维丰富的食物

骨折病人由于活动减少，容易出现便秘，所以需要摄入富含膳食纤维的食物来促进肠道蠕动。蔬菜是膳食纤维的良好来源，比如西兰花，每100克西兰花中膳食纤维含量约为1.6克；还有苹果等水果也含有膳食纤维，每100克苹果中膳食纤维含量约为2.4克，能预防便秘，保证身体营养物质的正常吸收和代谢。

对于儿童骨折病人，在饮食上要注意营养的全面均衡，保证各种营养素的充足摄入，同时要根据儿童的消化能力合理安排食物的种类和量；对于老年骨折病人，要特别注意钙质的补充，因为老年人钙流失相对较多，而且要注意食物的易消化性，避免增加胃肠道负担；对于有基础疾病如糖尿病的骨折病人，在选择食物时要注意控制糖分的摄入，比如水果要选择含糖量相对较低的，像蓝莓等，同时保证蛋白质等其他营养素的合理供应。