为缓解肚子胀气，可通过食用富含膳食纤维的食物如燕麦、西兰花，具有排气作用的蔬菜如萝卜、洋葱，有助于消化的水果如苹果、山楂，以及其他食物如酸奶、生姜等来实现，不同人群食用需注意相应事项。
一、富含膳食纤维的食物
膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排出肠道内多余气体，缓解肚子胀气。例如，燕麦是不错的选择，每100克燕麦中约含10.6克膳食纤维，可将燕麦煮成燕麦粥食用，对于一般人群来说，可作为日常缓解胀气的食物之一；蔬菜中的西兰花也是很好的来源，每100克西兰花含膳食纤维约1.6克，清炒西兰花是常见的吃法，不同年龄人群都可适量食用，但儿童食用时需注意避免呛咳。
二、具有排气作用的蔬菜
（一）萝卜
萝卜有顺气消食的功效，无论是白萝卜还是胡萝卜都有一定帮助。以白萝卜为例，它含有芥子油等成分，能促进胃肠蠕动。一般人群可以将白萝卜煮汤，如白萝卜排骨汤，烹饪时注意清淡，避免过于油腻加重肠胃负担。对于有基础胃肠疾病的人群，食用时需根据自身情况适量，若食用后胀气情况加重应停止食用。
（二）洋葱
洋葱中含有环蒜氨酸等物质，有一定促进消化、缓解胀气的作用。可以将洋葱炒食，如洋葱炒鸡蛋，但对于胃肠道敏感的人群，如患有胃溃疡等疾病的人，食用洋葱可能会刺激胃黏膜，应谨慎食用，可少量尝试观察反应。
三、有助于消化的水果
（一）苹果
苹果富含果胶等成分，能调节肠道菌群，帮助消化。一般人群可以每天吃1-2个苹果，可直接食用或做成苹果泥。对于儿童，苹果泥是较好的食用方式，能帮助其缓解胀气，但要注意制作过程的卫生。对于老年人，由于牙齿等问题，可将苹果榨汁饮用，但糖尿病老人需控制饮用量，因为苹果汁含糖量相对较高。
（二）山楂
山楂含有山楂酸等成分，有健胃消食的作用。可以将山楂泡水喝，制成山楂茶，但胃酸过多的人群不宜过多饮用山楂茶，否则可能会加重胃酸分泌，引起不适。
四、其他食物
（一）酸奶
酸奶中含有益生菌，能调节肠道菌群平衡，改善肠道功能。一般人群可每天饮用100-150毫升酸奶，对于胃肠道功能较弱的人群，如术后患者等，在医生允许下可饮用，但要注意选择无糖或低糖酸奶，避免糖分摄入过多加重肠胃负担。
（二）生姜
生姜有温中散寒、促进消化的作用。可以将生姜切片煮水喝，制成生姜水，但对于阴虚火旺的人群，如出现口干舌燥、手足心热等症状的人，不宜过多饮用生姜水，以免加重阴虚症状。
