慢性胃炎患者一般可以适量喝牛奶，且牛奶对慢性胃炎有一定好处，但需根据个人情况调整饮用方式。
牛奶富含蛋白质和钙质，能中和胃酸，减少胃酸对胃黏膜的刺激，缓解烧心、反酸等症状。同时，牛奶中的蛋白质可在胃黏膜表面形成保护膜，保护胃黏膜。建议选择温热的低脂或脱脂牛奶，每次饮用不超过200毫升，在两餐之间小口慢饮，并搭配面包、饼干等食物，以降低对胃部的直接刺激。
然而，乳糖不耐受患者饮用牛奶后可能出现腹胀、腹泻等不适，这类人群可选择无乳糖牛奶或酸奶替代。此外，急性胃炎发作期或胃溃疡活动期患者，胃黏膜充血水肿，饮用牛奶可能刺激胃酸分泌，加重症状，应暂时避免饮用。
