甲亢患者需避免高碘食物（如海带、紫菜、加碘盐）、辛辣刺激性食物（如辣椒、花椒等）、油腻食物（如油炸食品、肥肉）、富含咖啡因的食物（如咖啡、浓茶），儿童甲亢患者要在遵循一般原则基础上注意营养均衡，老年甲亢患者要注意饮食易消化性且谨慎对待富含咖啡因食物。
一、高碘食物
甲亢患者要严格避免高碘食物，因为碘是合成甲状腺激素的原料，摄入过多碘会加重甲亢病情。像海带、紫菜等海产品含碘量极高，应禁食。对于一般人群日常饮食中的加碘盐，甲亢患者也需控制食用量，可选择无碘盐。
二、辛辣刺激性食物
辣椒、花椒、生蒜、生葱等辛辣刺激性食物会刺激神经系统，使患者交感神经兴奋度进一步升高，加重心慌、手抖等甲亢症状，所以应尽量避免食用这类食物。
三、油腻食物
油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，甲亢患者本身代谢就快，消化功能若受影响会加重身体负担。而且过多摄入油腻食物可能导致血脂升高等问题，不利于患者整体健康状况的维持。
四、富含咖啡因的食物
咖啡、浓茶等富含咖啡因的饮品会兴奋中枢神经系统，加重甲亢患者心悸、失眠等症状，所以应限制饮用。
特殊人群注意事项
儿童甲亢患者：儿童处于生长发育阶段，在饮食禁忌方面除了遵循上述一般甲亢患者的饮食原则外，更要注意营养的均衡。要保证充足的蛋白质、维生素等摄入以满足生长需求，但同样要严格避免高碘、辛辣刺激等食物。因为儿童甲状腺功能调节较为脆弱，不良饮食可能会对其生长发育造成更严重的影响。
老年甲亢患者：老年患者多伴有其他基础疾病，在饮食上除了关注上述禁忌外，要特别注意饮食的易消化性。由于老年患者胃肠功能相对较弱，油腻食物更应严格控制，以防加重胃肠负担。同时，对于富含咖啡因的食物也要谨慎，避免因神经系统兴奋加重心脏等器官的负担。
