神经性厌食症治疗包括营养支持、心理、药物治疗及综合管理与长期随访。营养支持需依患者情况定制计划补充营养；心理治疗有认知行为疗法（改不合理认知行为）和家庭治疗（调家庭互动模式）；药物治疗辅助改善相关症状但需谨慎；综合管理需多学科协作，长期随访防复发促康复。
一、营养支持治疗
神经性厌食症患者往往存在严重的营养不良，营养支持是基础治疗措施。通过合理的营养方案来恢复患者的体重和维持正常的生理功能。对于儿童患者，要根据其年龄、生长发育需求来定制个体化的营养摄入计划，保证足够的热量、蛋白质、维生素及矿物质等摄入；成年患者也需依据身体状况计算每日所需营养量，可通过口服营养补充剂或管饲等方式补充营养，遵循循序渐进的原则逐步增加摄入量，因为过快增加营养可能会引起胃肠道不适等问题，需密切监测患者的营养指标变化，如体重、血红蛋白、电解质等。
二、心理治疗
1.认知行为疗法
通过改变患者对体重、体型的不合理认知以及相应的不良进食行为来进行治疗。帮助患者认识到自己的错误认知，例如对“瘦”的过度追求等，引导其建立正确的身体形象观念和健康的进食观念。对于不同年龄段的患者，实施方式有所不同。儿童患者可能需要家长的配合，在治疗过程中逐渐纠正孩子对食物和体型的错误认知；成年患者则可通过个体或团体认知行为治疗来改善。
2.家庭治疗
在神经性厌食症的治疗中尤为重要，因为家庭因素往往对患者的病情有重要影响。对于儿童和青少年患者，家庭治疗可以调整家庭互动模式，让家庭成员了解患者的病情，改变过度关注体重、过度保护等不当的家庭行为，建立健康的家庭支持系统，促进患者与家庭成员之间的有效沟通，共同帮助患者恢复正常的进食行为和心理状态。
三、药物治疗
目前针对神经性厌食症的药物治疗主要是用于辅助改善相关症状，如抗抑郁药物等可用于改善患者伴随的抑郁、焦虑等情绪问题。但药物治疗需谨慎选择，对于低龄儿童要严格评估风险，优先考虑非药物干预措施，并且药物的使用应在专业医生的指导下进行，根据患者的具体情绪和精神症状来选择合适的药物，密切观察药物的不良反应以及对患者整体健康状况的影响。
四、综合管理与长期随访
在整个治疗过程中需要进行综合管理，包括多学科团队协作，如营养师、心理治疗师、医生等共同参与制定治疗方案并进行跟踪。长期随访也非常关键，因为神经性厌食症容易复发，通过长期随访可以及时发现患者可能出现的复发迹象，调整治疗方案，持续关注患者的心理状态、营养状况等，帮助患者巩固治疗效果，促进其全面康复，并且在随访过程中要充分考虑患者不同阶段的生活方式变化等因素对病情的影响，给予相应的指导和支持。
