炒白术有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎等功效。可改善脾胃虚弱致食少腹胀等症；能缓解脾虚湿盛之白带多及脾虚水停之水肿；对表虚自汗有止汗作用；可用于治疗脾虚妊娠恶阻及胎动不安，不同人群应用需考虑其特点并遵专业医生指导。
一、健脾益气
炒白术具有健脾益气的作用。从现代药理学研究来看，其能通过调节机体的代谢功能等多方面来发挥这一功效。例如，在改善脾胃虚弱引起的食少腹胀、倦怠乏力等症状方面有一定作用。临床研究发现，对于脾胃气虚导致消化功能减弱的患者，使用炒白术可以在一定程度上促进脾胃运化，增加食欲，使患者因脾虚引起的不适症状得到缓解。在儿童群体中，如果存在因脾胃虚弱导致的食欲不振、生长发育稍迟缓等情况，从中医角度考虑，合理应用炒白术也有助于健脾益气，促进脾胃功能恢复，进而可能对儿童的营养吸收和生长发育产生积极影响，但需在专业医生指导下进行。
二、燥湿利水
1.燥湿：炒白术能够燥湿，对于脾虚湿盛引起的白带增多等症状有改善作用。脾虚不能运化水湿，水湿下注于带脉则会导致白带清稀量多等症，炒白术通过健脾燥湿的作用，可使脾虚湿盛的状况得到缓解，减少白带的分泌。在女性群体中，若因脾虚湿盛出现白带异常，在辨证论治的基础上使用炒白术等药物进行调理，有助于恢复正常的白带状态。
2.利水：它还具有利水消肿的功效。可用于治疗脾虚水停引起的水肿等病症。其利水作用是通过健脾益气，使脾的运化水湿功能恢复，从而促进水湿的代谢排出。例如，对于一些因脾虚导致水湿内停出现肢体浮肿的患者，使用炒白术配合其他利水渗湿药物，可以发挥利水消肿的作用。在老年人中，若存在脾虚水湿内停导致的水肿情况，应用炒白术需结合其整体身体状况，在医生指导下合理配伍使用，以达到利水消肿的目的，同时要注意监测水液代谢等情况。
三、止汗
炒白术有止汗的功效，尤其是对于表虚自汗。表虚不固，腠理疏松，汗液外泄，导致自汗出，而炒白术通过健脾益气，增强机体的卫外功能，从而起到止汗的作用。对于体质虚弱、卫气不固引起自汗的人群，如一些产后女性身体较为虚弱，出现自汗情况，在中医辨证属脾虚卫外不固时，可使用炒白术配合其他药物来固表止汗。但不同年龄段人群应用时需有所差异，比如儿童表虚自汗，应用炒白术需谨慎，应在专业儿科医生指导下，根据儿童具体体质等情况合理应用，以达到止汗且不影响儿童正常生长发育的目的。
四、安胎
炒白术有一定的安胎作用，常用于治疗脾虚妊娠恶阻及胎动不安。脾虚气血生化不足，不能养胎，或脾虚湿盛影响胎元，导致妊娠期间出现呕吐、胎动不安等情况，炒白术通过健脾益气、燥湿，来改善脾虚的状况，从而起到安胎的作用。在妊娠期女性中，若出现因脾虚引起的相关妊娠不适，需在中医医生的辨证下合理使用炒白术等药物进行安胎调理，但要特别注意妊娠期用药的安全性，严格遵循医生的指导，根据孕妇的具体病情和身体状况来确定是否适用及具体的应用方案，确保母婴安全。
