为改善胃口，可从富含维生素的蔬果（如柑橘类水果、苹果）、易消化的谷物类（如小米粥、山药粥）、开胃的菌菇类（如香菇、金针菇）、促进消化的饮品（如山楂水、酸奶）等方面入手，不同年龄段人群食用需注意相应事项。
一、富含维生素的蔬果
1.柑橘类水果：如橙子、柠檬等，富含维生素C，维生素C有助于促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，改善胃口。有研究表明，适当补充维生素C可以刺激食欲相关的神经递质分泌，从而提升食欲。不同年龄段人群均可适当食用，对于儿童，可将柑橘类水果制作成果泥等易于食用的形式；对于老年人，要注意选择软硬适中的柑橘类水果，方便咀嚼和消化。
2.苹果：苹果含有丰富的果胶和膳食纤维，果胶可以调节肠道菌群，膳食纤维能促进胃肠蠕动。苹果口感酸甜适中，适合大多数人。对于婴幼儿，可将苹果制成苹果泥喂食；老年人食用时可选择直接食用或榨汁，但要注意适量，避免一次性摄入过多引起胃肠不适。
二、易消化的谷物类
1.小米粥：小米容易消化吸收，而且小米粥具有健脾和胃的作用。小米中含有丰富的B族维生素，能促进消化液分泌。对于胃肠功能较弱的人群，如老年人和胃肠疾病恢复期的患者，小米粥是很好的选择。煮小米粥时要注意煮烂，使其更容易被消化。儿童也可以适量食用小米粥，有助于补充营养和恢复胃肠功能。
2.山药粥：山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。山药粥制作简单，将山药去皮切块与大米一起煮粥即可。不同年龄人群均可食用，对于患有胃肠疾病的人群，山药粥可以作为辅助调理的食物；儿童食用时要注意将山药煮得软烂，方便吞咽。
三、开胃的菌菇类
1.香菇：香菇含有香菇多糖等营养成分，具有增进食欲的作用。香菇可以通过多种烹饪方式食用，如香菇炖鸡、香菇炒青菜等。对于一般人群，香菇是很好的开胃食材，但对于过敏体质的人群，要注意观察食用后的反应，避免过敏。儿童食用香菇时要注意适量，并且确保烹饪熟透，防止引起消化不良。
2.金针菇：金针菇富含膳食纤维和多种氨基酸，口感鲜美，能够刺激食欲。金针菇可以凉拌、炒制或煮汤。在食用金针菇时，要注意烹饪时间不宜过长，以免破坏其营养成分。不同年龄段人群均可食用，对于老年人，可将金针菇做得软烂一些；儿童食用时要注意避免整根吞食，防止卡喉。
四、促进消化的饮品
1.山楂水：山楂中含有山楂酸等成分，能增加胃消化酶的分泌，促进消化。将山楂切片后煮水饮用，酸甜可口。对于消化不良导致胃口不好的人群较为适用，但胃酸过多的人群要谨慎饮用，以免加重胃酸分泌。儿童一般不建议直接饮用山楂水，可将山楂煮水后少量饮用，且要注意控制量。
2.酸奶：酸奶中含有益生菌，如乳酸菌等，能够调节肠道菌群平衡，促进胃肠蠕动，帮助消化，从而改善胃口。不同年龄段人群均可饮用酸奶，但要注意选择合适的种类，如儿童要选择适合儿童的酸奶产品，避免含有过多添加剂的酸奶；老年人饮用酸奶时要注意选择常温或加热至适宜温度的酸奶，避免过凉刺激胃肠道。
