中药煎煮因类型不同时长有别，解表类一般冷水泡后武火煮15-20分钟，补益类冷水泡后先武火再文火煮30-60分钟，矿物质、贝壳类冷水泡后先武火再文火煮60-90分钟；煎煮要注意用水量，一剂煎2-3次；儿童煎煮时长相对成人缩短，老年人煎煮时长可据具体药物调整，孕妇煎煮要严格按中药性质功效控制时长并选合适容器。
一、不同类型中药的煎煮时长
（一）解表类中药
1.特点：这类中药多为花、叶类等质地较轻的药材，有效成分易挥发。
2.煎煮时长：一般冷水浸泡15-30分钟后，武火煮沸后再煎煮15-20分钟即可。例如常见的麻黄、薄荷等，因为其有效成分不耐久煎，长时间煎煮会导致有效成分散失过多，影响药效。
（二）补益类中药
1.特点：多为根、茎、种子类等质地坚实的药材，需要长时间煎煮使其有效成分充分溶出。
2.煎煮时长：冷水浸泡30-60分钟后，先武火煮沸，再改用文火煎煮30-60分钟。像人参、黄芪等补益药，质地坚实，有效成分需要较长时间才能煎出，若煎煮时间不够，有效成分溶出不充分，会影响补益效果。
（三）矿物质、贝壳类中药
1.特点：这类中药质地坚硬，难溶于水，需要长时间煎煮使其有效成分充分释放。
2.煎煮时长：冷水浸泡60分钟左右，先武火煮沸后，再改用文火煎煮60-90分钟。例如石膏、牡蛎等，只有长时间煎煮才能让其内部的有效成分充分溶解到药液中。
二、煎煮过程中的注意事项
（一）用水量
一般以水超过药物表面2-3厘米为宜。对于质地疏松的药物，可适当多加水；质地坚实的药物，可适当少加水，但要保证煎煮过程中不会干涸。
（二）煎煮次数
通常一剂中药煎煮2-3次。第一次煎煮后，将药液滤出，然后加适量水进行第二次煎煮，第二次煎煮的时间可相对第一次短一些，一般20-30分钟；第三次煎煮时间可再短些，15-20分钟。然后将三次煎煮的药液混合均匀，分多次服用。
三、特殊人群的煎煮考虑
（一）儿童
1.特点：儿童的肝肾功能尚未发育完全，药物代谢能力较弱。
2.注意事项：儿童服用的中药煎煮时长相对成人可适当缩短。例如解表类中药，儿童煎煮10-15分钟即可；补益类中药，儿童煎煮20-30分钟左右。同时，儿童用药量需根据年龄进行调整，且煎煮时要保证药液口感相对较好，方便儿童服用。
（二）老年人
1.特点：老年人的脏腑功能减退，药物的吸收和代谢能力也有所下降。
2.注意事项：老年人煎煮中药时，时间可根据具体药物适当调整。对于一些补益类中药，可遵循常规的煎煮时长，但要注意观察药液的浓度，保证有效成分的充分溶出，同时要确保煎煮过程中药物不会过度浓缩，以免增加老年人的胃肠负担。
（三）孕妇
1.特点：孕妇的身体处于特殊状态，用药需谨慎。
2.注意事项：孕妇煎煮中药时，要严格按照中药的性质和功效来控制煎煮时长。对于一些具有活血化瘀、行气破滞等可能影响胎儿的中药，更要准确把握煎煮时长，确保药液中的成分安全，避免对胎儿造成不良影响。同时，孕妇在煎煮中药时，要选择合适的容器，避免使用可能对身体有不良影响的材质容器。
