产妇坐月子吃什么下奶

产妇饮食需注重营养均衡，应包含富含蛋白质的肉类、蛋类、豆类及豆制品，富含维生素和矿物质的蔬菜水果，还有猪蹄汤、鲫鱼汤等汤类食物。剖宫产产妇术后初期先吃清淡易消化食物，顺产产妇可稍早进食下奶食物，进食要注意营养均衡且避免过敏食物，还要保证充足水分摄入。

一、富含蛋白质的食物

1.肉类：鸡肉是不错的选择，每100克鸡肉中含有约20克左右的蛋白质。鸡肉可以炖汤，如清炖鸡汤，做法是将鸡肉洗净切块，放入锅中加适量水，炖煮至鸡肉熟透，汤汁鲜美。牛肉也是优质蛋白质的来源，牛肉富含多种氨基酸，其蛋白质含量每100克约20克左右。可以做成牛肉粥，将牛肉切碎与大米一起煮粥，易于消化吸收。鱼肉富含容易消化的优质蛋白质，而且脂肪含量相对较低，像鲫鱼每100克蛋白质含量约17克左右，鲫鱼豆腐汤是很适合产妇的，鲫鱼煎后与豆腐一起炖煮，营养丰富。

2.蛋类：鸡蛋是最常见的富含蛋白质的食物，一个鸡蛋约含6-7克蛋白质，水煮蛋是比较好的食用方式，能最大程度保留鸡蛋的营养。鸭蛋也可以食用，鸭蛋的蛋白质含量与鸡蛋相近，鸭蛋可以做成鸭蛋羹，口感嫩滑，易于产妇进食。

3.豆类及豆制品：黄豆每100克含有约36克蛋白质，可以制成豆浆，将黄豆浸泡后打成豆浆，过滤后饮用，是很好的植物蛋白来源。豆腐也是产妇可以多吃的，每100克豆腐蛋白质含量约8克左右，豆腐可以炒着吃，如豆腐炒虾仁，营养丰富又美味。

二、富含维生素和矿物质的蔬菜水果

1.蔬菜：西兰花富含维生素C、维生素K等多种维生素以及钾、钙等矿物质，每100克西兰花维生素C含量较高。可以清炒西兰花，保持其营养不流失。菠菜也是不错的选择，菠菜含有铁等矿物质，每100克菠菜含铁约2.9毫克。可以做成菠菜蛋花汤，菠菜先焯水后与鸡蛋一起煮汤，既补充营养又利于下奶。

2.水果：苹果富含多种维生素和膳食纤维，苹果可以直接吃，也可以做成苹果泥，适合产后消化功能相对较弱的产妇。橙子富含维生素C，每100克橙子维生素C含量较高，橙子可以榨汁饮用，但要注意温度适宜，避免过凉刺激肠胃。

三、汤类食物

1.猪蹄汤：猪蹄中含有丰富的胶原蛋白等营养成分，每100克猪蹄蛋白质含量约22克左右。制作时将猪蹄洗净，与花生等一起炖煮，花生富含蛋白质和脂肪等营养，能促进乳汁分泌。一般炖煮2-3小时，让猪蹄的营养充分融入汤中。

2.鲫鱼汤：前面提到鲫鱼富含优质蛋白质，与豆腐一起炖煮的鲫鱼汤，豆腐能补充植物蛋白等营养，鲫鱼的营养溶入汤中，产妇饮用后有助于乳汁分泌。炖煮时要注意火候，先将鲫鱼煎至金黄再加水炖煮，使汤呈乳白色，营养更易吸收。

特殊人群提示

对于剖宫产的产妇，在术后初期胃肠道功能尚未完全恢复时，应先从清淡易消化的食物开始，如上述提到的稀粥等，随着身体恢复再逐渐增加食物的种类和量。而顺产的产妇相对可以更早开始进食上述一些正常的下奶食物，但也需根据自身消化情况逐步调整。产妇在进食过程中要注意营养均衡，避免过度进食某一种食物导致营养失衡，同时要保证充足的水分摄入，除了喝汤外，多喝温开水也很重要。如果产妇对某种食物过敏，则应避免食用该类食物。