北京大学第一医院 妇产科
孕妇可适量吃开心果,但需注意控制量并关注个体差异。
开心果富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E、叶酸及钙、铁等矿物质,这些成分对孕妇和胎儿均有益处。例如,不饱和脂肪酸有助于胎儿神经系统发育,叶酸可预防神经管缺陷,铁元素能预防缺铁性贫血,膳食纤维则可缓解孕期便秘。
但开心果热量较高,过量食用可能导致体重增长过快或血糖波动,且部分孕妇可能对坚果过敏。建议每日食用量控制在10-15颗,选择原味无添加产品,过敏体质者需谨慎尝试。