黄芩具有抗炎、抗菌、抗氧化、清热燥湿、止血等功效与作用。
1.抗炎
黄芩中的有效成分具有显著的抗炎功效，多项研究表明其能够抑制炎症介质的释放，如通过抑制环氧酶（COX）和脂氧酶（LOX）的活性，减少前列腺素、白三烯等炎症介质的生成，从而减轻机体的炎症反应。
2.抗菌
黄芩对多种细菌有抑制作用，例如对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌均有一定的抑制效果。
3.抗氧化
黄芩含有多种抗氧化成分，能够清除体内过多的自由基，减少自由基对细胞和组织的氧化损伤。
4.清热燥湿
在中医领域，黄芩常用于清热燥湿，对于湿热引起的黄疸、泄泻等病症有较好的疗效。例如，对于湿热蕴结导致的肝胆湿热型黄疸，黄芩可通过清热燥湿的作用帮助改善相关症状。
5.止血
黄芩具有一定的止血功效，其可以通过影响凝血过程来发挥作用，对于一些出血性病症有一定的辅助止血作用。
黄芩的禁忌包括脾胃虚寒者慎用、阴虚发热者忌用、孕妇慎用等。
1.脾胃虚寒者慎用
黄芩性寒凉，脾胃虚寒的人群食用后可能会加重脾胃虚寒的症状，如出现腹痛、腹泻等不适。因为脾胃虚寒者本身脾胃功能较弱，寒凉之品易损伤脾胃阳气，影响脾胃的运化功能。
2.阴虚发热者忌用
阴虚发热的人群体内阴液不足，而黄芩的寒凉性质可能会进一步耗伤阴液，导致阴虚发热的症状加重。阴虚发热常见表现为低热、手足心热、盗汗等。
3.孕妇慎用
虽然黄芩有一定的药用价值，但孕妇属于特殊人群，黄芩的寒凉性质以及其可能对胎儿产生的潜在影响尚不明确，为了安全起见，孕妇应在医生的指导下谨慎使用，避免自行盲目服用。
不仅如此，黄芩不宜与含铁制剂等同时服用，因为黄芩中的成分可能会与铁离子结合，影响铁的吸收利用。同时，在使用其他药物时，若需要同时使用黄芩，应咨询医生，避免药物之间发生不良的相互作用。
