口腔溃疡恢复可从多方面着手，要摄入富含维生素的食物，如全谷类、瘦肉等含维生素B族，柑橘类等含维生素C；吃富含矿物质的食物，如海产品含锌，动物肝脏等含铁；选择清淡易消化食物，像小米粥、软面条；还要多喝水，成年人每天约1500-2000毫升，不同年龄段及特殊人群按需调整饮水量。
一、富含维生素的食物
维生素对于维持口腔黏膜的健康至关重要。例如，维生素B族中的维生素B2（核黄素）缺乏时易引发口腔溃疡。可以多吃富含维生素B族的食物，像全麦面包、燕麦片等全谷类食物，还有瘦肉、鱼类等。维生素C也有助于促进口腔溃疡的愈合，柑橘类水果（如橙子、柠檬）、草莓、猕猴桃等都是维生素C的良好来源，每天适量摄入能为身体补充所需维生素，辅助口腔溃疡恢复。不同年龄段人群对维生素的需求略有差异，儿童可通过搭配多样的辅食来获取，孕妇等特殊人群则要根据自身营养状况适当增加摄入，但需注意适量，避免过量摄入带来不良影响。
二、富含矿物质的食物
锌元素对口腔溃疡的愈合有一定帮助，牡蛎、贝类等海产品富含锌。铁元素缺乏也可能与口腔溃疡的发生有关，动物肝脏、红肉等是铁的良好来源。对于不同生活方式的人，比如素食者要注意通过其他途径补充锌和铁，可选择坚果（如腰果、杏仁）补充锌，豆类及绿叶蔬菜补充铁。特殊人群如老年人由于吸收功能可能下降，更要注重这类食物的合理摄入以保证矿物质供应。
三、清淡易消化的食物
患口腔溃疡时，应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、洋葱等，这些食物会刺激溃疡创面，加重疼痛。要选择清淡、易消化的食物，如小米粥、软面条等。小米粥易于消化，还能为身体提供能量，软面条不会对口腔创面造成过度摩擦。儿童患口腔溃疡时，家长要特别注意其饮食的软烂程度，确保食物温度适中，避免过热或过冷刺激溃疡处；老年人消化功能相对较弱，更要保证食物的清淡易消化，维持身体营养供应的同时利于口腔溃疡恢复。
四、多喝水
保持充足的水分摄入有助于维持口腔黏膜的湿润，促进新陈代谢，帮助身体排出毒素，对口腔溃疡的恢复有积极作用。每天应保证足够的饮水量，一般成年人每天饮水量在1500-2000毫升左右。不同年龄段的人群饮水量有所不同，儿童根据年龄和体重调整，比如学龄前儿童每天约1000-1400毫升，老年人要根据自身情况适当饮水，避免一次大量饮水，可少量多次饮用。对于因生活方式导致缺水风险高的人群，如长期在干燥环境中工作的人，更要主动增加饮水量。
