甲亢患者需合理调整饮食，保证充足热量供应，通过增加碳水化合物满足；保证足够蛋白质摄入，选优质蛋白来源；多吃富含维生素食物，尤其B族和C族；严格忌碘，避免含碘高食物；儿童甲亢患者要保证营养全面均衡并关注生长发育指标，老年甲亢患者饮食要清淡易消化、调整热量等并定期监测，合理饮食对病情控制和康复意义重大。
一、热量摄入
甲亢患者基础代谢率增高，能量消耗加大，需保证充足热量供应。一般来说，成年男性每日热量摄入可维持在2000-3000千卡左右，成年女性可在1800-2500千卡左右，可通过增加碳水化合物的摄入来满足热量需求，如选择米饭、馒头、面条等主食。
二、蛋白质补充
要保证足够的蛋白质摄入，以维持身体的正常功能。蛋白质的摄入量可适当增加，一般每千克体重1.5-2.0克左右。优质蛋白质来源丰富，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。例如，每天可食用1-2个鸡蛋，饮用200-300毫升牛奶，适量摄入豆制品。
三、维生素摄取
甲亢患者应多吃富含维生素的食物，尤其是B族维生素、维生素C等。B族维生素参与能量代谢等多种生理过程，维生素C具有抗氧化等作用。新鲜的蔬菜和水果是维生素的良好来源，如菠菜、西兰花、橙子、苹果等。每天应保证500克左右的蔬菜摄入和200-300克的水果摄入。
四、避免碘的过量摄入
甲亢患者要严格忌碘饮食，因为碘是合成甲状腺激素的原料，摄入过多碘会加重甲亢病情。应避免食用含碘高的食物，如海带、紫菜、海鱼、海虾等海产品。
五、特殊人群注意事项
儿童甲亢患者：儿童处于生长发育阶段，在饮食调整上除了遵循上述一般原则外，要特别注意保证营养的全面和均衡，同时要密切关注生长发育指标，如身高、体重等，根据儿童的年龄和生长需求合理调整热量、蛋白质等营养素的摄入。
老年甲亢患者：老年患者常伴有其他基础疾病，在饮食上要更加注重清淡、易消化。热量摄入可根据老年患者的活动量适当调整，蛋白质摄入要保证质量，同时要注意维生素的充足供应，并且要定期监测营养状况和甲状腺功能，根据情况及时调整饮食方案。
总之，甲亢患者通过合理调整饮食，保证热量、蛋白质、维生素等营养素的充足摄入，同时严格忌碘，对于病情的控制和身体的康复有着重要的意义。
