拉肚子可以吃什么食物

易消化的谷类食物有大米粥可充分软烂供能，清淡面食中面条煮软少油腻佐料、馒头发酵易分解可泡软食用，蔬菜水果类苹果煮熟有收敛止泻作用、胡萝卜做泥易消化，蛋白质类食物嫩豆腐清炖易消化、鸡蛋羹易做且易消化。

一、易消化的谷类食物

大米粥是不错的选择，大米富含碳水化合物，易于消化吸收，能为身体提供能量。煮大米粥时，可多熬煮一段时间，使大米充分软烂，这样更有利于胃肠道消化。对于婴幼儿拉肚子时，可将大米粥熬得极稀，方便宝宝食用；成人也可适量食用大米粥来补充能量。

二、清淡的面食

1.面条：如清汤面，面条主要成分是淀粉，容易消化。煮面条时尽量煮得软一些，避免添加过多油腻的佐料。例如可以煮plain面（清水煮的面条），搭配少量青菜，既补充了碳水化合物，又能提供一些维生素。对于患有胃肠道疾病的人群，面条是比较温和的食物选择，不会给胃肠道带来过重负担。

2.馒头：馒头属于发酵面食，经过发酵后，其中的淀粉结构发生变化，更易被消化酶分解。可以选择吃白馒头，避免食用添加了过多糖分或油脂的花式馒头。对于儿童拉肚子时，可将馒头泡在温开水中，泡软后给孩子食用，有助于补充能量。

三、蔬菜水果类

1.苹果：苹果含有果胶，果胶具有收敛止泻的作用。可以将苹果煮熟后食用，煮熟的苹果中的果胶更容易发挥作用。例如把苹果切成小块，加水煮熟，然后喂给拉肚子的人吃。对于不同年龄段的人都适用，儿童可以直接吃煮软的苹果块，成人也可食用。

2.胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，且质地较软，容易消化。可以将胡萝卜做成胡萝卜泥食用。将胡萝卜洗净、去皮、切块，蒸熟后用勺子压成泥状，适当添加少量温水搅拌均匀。对于婴幼儿拉肚子，胡萝卜泥是很好的辅食选择之一；成人也可以将胡萝卜泥作为配菜搭配主食食用。

四、蛋白质类食物

1.嫩豆腐：豆腐是由大豆制成，富含植物蛋白，且经过加工后比较容易消化。可以做清炖豆腐，尽量少放调料。嫩豆腐对于胃肠道功能较弱的人，如老年人拉肚子时，是较好的蛋白质来源。将嫩豆腐切成小块，加入少量水和盐炖煮，口感清淡，易于消化吸收。

2.鸡蛋羹：鸡蛋含有优质蛋白质，鸡蛋羹做法简单，且非常容易消化。制作时将鸡蛋打散，加入适量温水搅拌均匀，过筛后蒸熟。对于儿童拉肚子时，鸡蛋羹是补充蛋白质的良好选择，但要注意适量食用，避免一次吃太多加重胃肠道负担。成人也可食用鸡蛋羹来补充营养。