有助于改善失眠的食疗食材有含色氨酸的小米、含色氨酸与钙的牛奶、含镁的核桃等，不同人群失眠食疗有不同注意事项，如孕妇选温和食材避辛辣高咖啡因、儿童用易消化方案避添加剂和睡前多进食、老年人选软烂易消化并关注基础病，搭配需荤素搭配营养均衡及注意性味配伍，禁忌睡前食高糖和含咖啡因饮品。
一、有助于改善失眠的食疗食材及原理
1.谷物类：小米是典型代表，每100克小米中色氨酸含量约为202毫克，色氨酸可在人体内转化为5-羟色胺，5-羟色胺能抑制中枢神经系统兴奋，起到镇静助眠作用。煮成小米粥易于消化，适合大多数人群作为助眠膳食。
2.奶类：牛奶富含色氨酸与钙，色氨酸如上述可促进睡眠相关神经递质合成，钙能调节神经细胞的兴奋性，睡前饮用一杯温牛奶，约300毫升，有助于放松身心进入睡眠状态。
3.坚果类：核桃等坚果含有丰富镁元素，每100克核桃中镁含量约为131毫克，镁可调节神经肌肉的兴奋性，缓解紧张情绪，从而辅助睡眠。但需注意适量食用，每日以10-15克为宜。
二、不同人群失眠食疗的注意事项
1.孕妇：孕妇失眠时应选择温和食材，如小米粥搭配少量红枣，红枣具有补中益气等功效，且性质相对温和。需避免食用辛辣、高咖啡因的食物，因为辛辣食物可能刺激胃肠道，咖啡因会通过胎盘影响胎儿，一般每日咖啡因摄入量应控制在200毫克以内。
2.儿童：儿童失眠可选用易消化的食疗方案，例如山药百合粥，山药100克、百合50克煮成粥，山药健脾益胃，百合清心安神，且食材软烂适合儿童消化。要注意避免给儿童食用添加过多添加剂的零食，同时睡前2小时内不宜进食过多，以免增加胃肠负担影响睡眠。
3.老年人：老年人消化功能相对较弱，食疗应注重软烂易消化，可选择南瓜粥搭配少量莲子，南瓜富含膳食纤维且易于消化，莲子有养心安神之效。需关注老年人是否有基础疾病，如有糖尿病应选择低糖食材搭配，如用木糖醇替代部分糖分来调整食疗方。
三、失眠食疗的搭配原则及禁忌
1.搭配原则：遵循荤素搭配营养均衡，如在食用小米粥时可搭配少量清蒸鱼，鱼肉富含优质蛋白质，补充营养的同时不加重胃肠负担。同时注意食物的性味配伍，避免寒热属性冲突的食材过量搭配，保持膳食平和。
2.禁忌事项：睡前应避免食用高糖食物，如蛋糕、糖果等，因为高糖食物会导致血糖波动，刺激胰岛素分泌，之后血糖骤降可能引发神经兴奋；也要避免饮用含咖啡因的饮品，如咖啡、浓茶等，咖啡因会阻断腺苷受体，干扰睡眠调节机制，一般建议下午4点后不再摄入含咖啡因的饮品。
