中山大学孙逸仙纪念医院 内分泌科
二型糖尿病患者能少量吃糯米,但需严格控量并搭配合理。
糯米含78%以上碳水化合物,且支链淀粉占比高,消化吸收快,易致餐后血糖骤升。医学研究显示,血糖控制稳定者单次食用量建议≤50克,且需与蔬菜、优质蛋白同食,通过膳食纤维与蛋白质延缓糖分吸收。合并胃肠功能紊乱或肾病晚期者需忌口,前者因糯米黏性加重腹胀,后者因高钾影响电解质平衡。
建议优先选择糙米、燕麦等低GI主食,并定期监测血糖调整饮食方案。
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中国中医科学院广安门医院
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