江苏省人民医院 心血管内科
高血压患者一般可以适量吃生花生。
生花生富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,适量吃对身体有益,但花生脂肪和热量较高,每100克生花生热量约567大卡,过量摄入会导致体重增加、血脂升高,进而加重高血压病情。
建议每天吃不超过20克,约15-23颗,避免吃盐焗、油炸、糖渍花生,这类加工品会增加钠或糖分摄入。同时选择带红皮的生花生,红皮富含花青素,有助于保护血管,但如果患者合并凝血功能异常,需去掉红皮后吃。
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