发布于 2026-09-12
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广州市妇女儿童医疗中心 遗传内分泌科
血脂高患者能适量吃花生,但需严格把控摄入量。
花生含单不饱和脂肪酸(如油酸)和植物甾醇,能降低低密度脂蛋白胆固醇,抑制肠道胆固醇吸收,对血脂调节有益。但花生热量较高,每100克约含500-600千卡,过量食用易致热量超标,加重代谢负担。建议每日摄入量控制在15-20克,优先选择水煮、干烤等低油方式,避免油炸或盐焗。
合并严重高甘油三酯血症、胰腺炎病史或对花生过敏者需禁食。日常需配合低脂饮食、规律运动及定期监测血脂,必要时遵医嘱用药。