婴儿米粉中碳水化合物为主要能量来源且以易消化形式存在，蛋白质含一定比例优质蛋白，脂肪含适量不饱和脂肪酸，维生素有对视力等至关重要的A、助钙吸收的D及参与多种生理过程的B族，矿物质里钙是骨骼牙齿重要成分、铁助防贫血、锌影响生长发育等。
一、碳水化合物
婴儿米粉中碳水化合物占比通常为60%~70%，是婴儿能量的主要来源，为婴儿日常活动、生长发育提供基础能量支持，其以易消化的碳水化合物形式存在，如糊精、淀粉等，便于婴儿消化吸收。
二、蛋白质
蛋白质含量一般在7%~20%，需包含一定比例的优质蛋白，如乳清蛋白等，优质蛋白有助于婴儿的生长发育，能为婴儿提供构建和修复组织的原料，促进身体各器官和组织的发育。
三、脂肪
脂肪含量通常在10%~20%，其中应包含适量的不饱和脂肪酸，如亚油酸等，亚油酸是婴儿必需脂肪酸，对婴儿大脑和视网膜发育具有重要意义，能助力婴儿神经系统的正常发育。
四、维生素
1.维生素A：含量一般在300~1000μg视黄醇当量，维生素A对婴儿的视力发育、上皮组织健康等至关重要，可维持正常的视觉功能和黏膜完整性。
2.维生素D：含量通常在5~20μg，维生素D有助于促进婴儿对钙的吸收，对骨骼的生长发育不可或缺，能保障婴儿骨骼正常钙化。
3.B族维生素：如维生素B1、B2、B6等有相应含量要求，参与婴儿体内能量代谢等多种生理过程，维持神经系统和消化系统的正常功能。
五、矿物质
1.钙：含量一般在200~600mg/100g，钙是构成婴儿骨骼和牙齿的重要成分，对婴儿骨骼的生长发育起关键作用。
2.铁：含量在6~12mg/100g，铁是合成血红蛋白的重要原料，有助于预防婴儿缺铁性贫血，保障婴儿正常的造血功能。
3.锌：含量在3~8mg/100g，锌参与婴儿体内多种酶的合成，对婴儿的生长发育、免疫功能等均有重要影响，能促进婴儿的正常生长和智力发育。
