骨折后需通过摄入蛋白质丰富食物（如瘦肉、鱼类、蛋类）、钙含量高食物（如奶制品、豆制品、虾皮）、维生素丰富食物（维生素C的柑橘类水果、绿色蔬菜，维生素D的深海鱼类、鸡蛋黄等）来促进骨痂生长，儿童骨折要营养全面均衡、保证睡眠，老人骨折要注意食物易消化吸收、少食多餐，且骨折患者要避免吸烟饮酒。
一、蛋白质丰富的食物
蛋白质是身体修复和生长的重要物质，对于骨折后长骨痂很关键。瘦肉中富含优质蛋白质，像每100克的牛肉约含20克左右蛋白质，鸡肉每100克也有约20克蛋白质，它们能为骨痂生长提供原料。鱼类也是优质蛋白质的良好来源，例如每100克的鲈鱼含有约18克蛋白质，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，相对健康。蛋类同样富含蛋白质，一个鸡蛋大约含6-7克蛋白质，容易被人体吸收利用。
二、钙含量高的食物
钙是骨骼的重要组成成分，有助于骨痂的形成。奶制品是钙的良好来源，像每100毫升的牛奶约含104毫克钙，每天饮用300-500毫升牛奶能补充一定量的钙。豆制品中，每100克的豆腐约含164毫克钙，豆浆每100毫升也含有一定量的钙。虾皮的钙含量非常高，每100克虾皮约含991毫克钙，但由于含盐量较高，食用时要注意适量。
三、维生素丰富的食物
维生素C：能促进胶原蛋白的合成，对骨痂形成有帮助。柑橘类水果富含维生素C，如橙子每100克约含33毫克维生素C，猕猴桃每100克维生素C含量更高，约为62毫克。绿色蔬菜中，西兰花每100克含约51毫克维生素C，菠菜每100克约含28毫克维生素C。
维生素D：可促进钙的吸收。深海鱼类如三文鱼，每100克约含1000国际单位的维生素D；鸡蛋黄中也含有一定量的维生素D，每100克鸡蛋黄约含37国际单位维生素D。另外，适当晒太阳可以使人体自身合成维生素D，但要注意避免暴晒。
四、其他注意事项
对于儿童骨折患者，由于其处于生长发育阶段，除了保证上述营养物质的摄入外，还需要注意营养的全面均衡，不能挑食偏食，同时要保证充足的睡眠，因为生长激素在睡眠时分泌旺盛，有助于骨折恢复。对于老年人骨折患者，要注意在补充营养的同时，考虑其消化功能可能较弱，食物要易于消化吸收，可采用少食多餐的方式。骨折患者还应避免吸烟饮酒，因为吸烟会影响血液循环，不利于骨痂生长，饮酒可能会干扰身体对营养物质的吸收以及影响骨折愈合的过程。
