骨折修复需摄入富含蛋白质的瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品，富含钙的虾皮、豆制品、深绿色蔬菜，富含维生素C的柑橘类水果、草莓、西兰花，富含维生素D的深海鱼类、动物肝脏，儿童骨折需保证营养全面均衡且摄入足够热量，老年人骨折要选易消化食物，糖尿病患者骨折要选低升糖指数且控总热量的食物。
一、富含蛋白质的食物
蛋白质是骨折修复过程中构建新组织的重要原料，充足的蛋白质摄入有助于促进骨折部位的愈合。例如瘦肉，每100克瘦肉中含有较多的优质蛋白质，研究表明，骨折患者每日适量摄入瘦肉可提供身体修复所需的蛋白质；鱼类也是优质蛋白质的良好来源，像三文鱼，富含多种不饱和脂肪酸和蛋白质，利于骨折恢复；蛋类中的鸡蛋，富含人体易吸收的蛋白质，每天吃1-2个鸡蛋能补充蛋白质；奶制品如牛奶，富含钙和蛋白质，骨折患者每天饮用300-500毫升牛奶可补充营养。
二、富含钙的食物
钙是骨骼的主要组成成分，对于骨折修复至关重要。虾皮是钙的良好来源，每100克虾皮中钙含量较高，骨折患者可适当食用虾皮来补充钙；豆制品中的豆腐，每100克豆腐含有一定量的钙，日常可多吃豆腐等豆制品；深绿色蔬菜如菠菜，每100克菠菜含有相对丰富的钙，在骨折恢复期间可将菠菜纳入饮食搭配中，帮助补充钙元素以促进骨骼修复。
三、富含维生素C的食物
维生素C能够促进胶原蛋白的合成，而胶原蛋白是骨骼、肌腱等组织的重要组成部分，对骨折部位的连接有积极作用。柑橘类水果中，橙子每100克维生素C含量较为可观，骨折患者食用橙子可摄取维生素C；草莓也是维生素C的丰富来源，每天吃适量草莓有助于维生素C的补充；西兰花每100克含有较多的维生素C，可通过清炒西兰花等方式纳入日常饮食，为骨折恢复提供维生素C支持。
四、富含维生素D的食物
维生素D有助于机体对钙的吸收，从而间接促进骨折愈合。深海鱼类如鳕鱼，富含维生素D，骨折患者可每周食用1-2次鳕鱼来获取维生素D；动物肝脏中也含有一定量的维生素D，像猪肝，适量食用猪肝能补充维生素D，但需注意食用量不宜过多。
五、特殊人群注意事项
儿童骨折时，由于处于生长发育阶段，需要保证营养全面且均衡，除了上述各类食物外，要确保摄入足够的热量以支持生长和骨折修复；老年人骨折后，胃肠功能可能有所减退，在选择食物时要注重易于消化吸收，例如将瘦肉做成肉末、鱼类做得更软烂等；糖尿病患者骨折后，要选择低升糖指数（GI）的食物来补充营养，避免血糖波动影响骨折恢复，如选择低糖的奶制品、粗粮制作的豆制品等，同时要注意控制食物的总热量摄入，遵循糖尿病饮食原则。
