陈皮性温味辛苦归肺脾经，有理气健脾燥湿化痰功效；人参性微温味甘微苦归心肺肾经，能大补元气等。二者可一起泡水喝，但需考虑人群情况，健康人群不宜长期随意喝，脾虚痰湿体质可适当喝，实证人群不宜喝，老年人、儿童、孕妇等特殊人群需谨慎，要根据自身情况适量饮用。
一、陈皮和人参的药性及功效简单介绍
陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，性温，味辛、苦，归肺、脾经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于治疗脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等病症。人参为五加科植物人参的干燥根和根茎，性微温，味甘、微苦，归肺、脾、心、肾经，能大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智，可用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳等情况。
二、陈皮和人参一起泡水喝的可行性
从中医配伍角度来看，陈皮和人参可以一起泡水喝，二者不存在配伍禁忌。例如，对于一些脾气虚兼有痰湿的人群，人参能补益脾气，陈皮能理气化痰，二者搭配可以起到健脾理气化痰的作用。不过，具体是否适合一起泡水喝还需要根据个人的体质等情况来判断。
三、不同人群的情况考虑
健康人群：如果健康人群没有相关的不适症状，不建议随意将陈皮和人参一起长期泡水喝。因为人参属于大补之品，健康人群长期服用可能会引起上火等不适，而陈皮长期大量服用也可能会耗伤正气等。
脾虚痰湿体质人群：这类人群可以适当考虑将陈皮和人参一起泡水喝，有助于发挥人参补脾和陈皮理气化痰的协同作用，改善脾虚痰湿导致的倦怠乏力、食欲不振、咳嗽有痰等症状，但也需要注意适量，避免过量服用后出现不适。
实证人群：如果是实证，比如有实热证（表现为发热、面红、目赤、舌红苔黄等）的人群，不宜将陈皮和人参一起泡水喝，因为人参的温补作用可能会加重实证的病情，而陈皮的温燥性质也可能助热。
特殊人群：老年人如果要将陈皮和人参一起泡水喝，需要注意根据自身的身体状况适量饮用，因为老年人的脏腑功能相对较弱，对药物的耐受程度不同。儿童一般不建议将陈皮和人参一起泡水喝，因为儿童的身体处于生长发育阶段，与成人的体质不同，人参的大补作用不适合儿童随意服用，陈皮虽然相对平和一些，但也需要谨慎使用。孕妇等特殊人群在考虑将陈皮和人参一起泡水喝时，需要咨询医生的意见，因为孕妇的身体情况特殊，药物的使用需要特别谨慎，要确保不会对胎儿和自身健康造成不良影响。
总之，陈皮和人参可以一起泡水喝，但需要根据个人的体质、健康状况等因素来综合考虑是否适合，并且要注意适量饮用。
