北京协和医院 皮肤科
过敏性紫癜患者只要不对菠菜过敏,一般可以适量吃菠菜。
菠菜富含维生素C、膳食纤维、铁等营养成分,维生素C能促进血管壁修复,减少出血,膳食纤维可促进肠道健康,适合过敏性紫癜患者补充营养。
但菠菜含有草酸,过量吃可能影响钙的吸收,且草酸可能刺激胃肠道,建议每天少量吃,烹饪前用沸水焯烫,去除部分草酸,避免生吃或凉拌。
如果患者本身对菠菜过敏,或吃后出现皮肤紫癜增多、腹痛、关节痛等症状,需立即停止并及时就医。
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