党参具有多方面益处，可增强免疫力，调节免疫系统助人体抵御病菌入侵；能改善气血不足，起到补气生血作用帮助相关人群改善状况但特殊人群需谨慎；对心血管系统有保护作用，可扩张血管、增强心肌收缩力等但严重心血管疾病患者不能仅靠其治病；还能健脾益胃，促进胃肠蠕动、增加消化液分泌改善脾胃虚弱相关症状但严重脾胃疾病时需及时就医。
一、增强免疫力
党参中含有多种营养成分，如多糖等物质。研究表明，党参多糖能够通过多种途径调节机体的免疫系统，增强巨噬细胞的吞噬能力等。例如，有实验发现，给小鼠适量给予党参泡水，可使小鼠体内免疫相关细胞的活性提高，从而提升小鼠的整体免疫力，有助于人体抵御外界病菌的入侵。不同年龄段人群，如儿童、成年人、老年人，免疫力较低时都可通过适当饮用党参泡水来辅助增强免疫力，但儿童需在成人监护下饮用，避免过量。
二、改善气血不足
对于气血不足的人群，党参有一定的调理作用。党参能够起到补气生血的功效。从中医角度来看，气能生血，党参补气后有助于血液的生成。临床研究发现，气血不足导致面色萎黄、乏力等症状的人群，在饮用党参泡水一段时间后，症状有所改善。女性由于生理特点，相对更容易出现气血不足的情况，适当饮用党参泡水对改善自身气血状况有帮助，但孕妇等特殊人群在饮用前需咨询医生，因为孕妇的气血状况较为特殊，需谨慎对待。
三、保护心血管系统
党参对心血管系统有一定的保护作用。它可以扩张血管，降低血管阻力，从而起到一定的降压作用。同时，党参还能够增强心肌的收缩力，改善心肌的供血状况。动物实验显示，给实验动物使用党参提取物后，其心血管功能指标得到改善。对于患有心血管疾病风险较高的人群，如老年人、有家族心血管疾病史的人，适当饮用党参泡水可能有助于维护心血管健康，但本身患有严重心血管疾病的患者，不能仅依靠党参泡水来治疗，需遵循正规的医疗治疗方案。
四、健脾益胃
党参具有健脾益胃的功效。它可以促进胃肠蠕动，增加消化液的分泌，有助于改善脾胃虚弱引起的消化不良、食欲不振等症状。有研究通过对脾胃虚弱的动物模型进行实验，发现给予党参处理后，动物的胃肠消化功能指标得到改善。不同生活方式的人群，如长期饮食不规律、工作压力大导致脾胃功能受影响的人，可适当饮用党参泡水来健脾益胃，但如果出现严重的脾胃疾病症状，如剧烈腹痛、呕吐等，应及时就医，而不是仅依赖党参泡水。
