多种适合糖尿病患者食用的水果各有特点,蓝莓升糖指数低,两餐间每次50-100克且日总量不超;柚子含柚皮苷,血糖平稳时两餐间吃1/4-1/2个;苹果果胶可延缓碳水吸收,每天1个左右,可早餐后或下午加餐;石榴含铬元素,血糖平稳时每次约100克;樱桃升糖指数约22,每天不超100克,餐后适量;梨含膳食纤维,血糖控制良好时少量吃且饭后半小时后;番石榴含多酚,每天1-2个中等大小;橙子升糖指数43,血糖稳定时每次1/2-1个,每天不超2个,特殊人群有相应注意事项
一、蓝莓
蓝莓富含黄酮类化合物等,动物实验显示其提取物能改善糖尿病模型动物的胰岛素敏感性,降低血糖波动。蓝莓升糖指数较低,适合糖尿病患者两餐之间食用,每次约50-100克,一般建议每日摄入总量不超此量。
二、柚子
柚子含柚皮苷等成分,研究发现柚皮苷可影响葡萄糖代谢相关酶活性。柚子含糖量相对较低,每100克含糖约9克,糖尿病患者可在血糖控制平稳时,每天食用1/4-1/2个,建议于两餐间食用。
三、苹果
苹果中的果胶等成分能延缓碳水化合物吸收,其升糖指数约36-40,属低升糖指数水果。糖尿病患者可选择中等大小苹果,每天1个左右,可在早餐后或下午加餐时食用,每次约150-200克。
四、石榴
石榴含铬元素,是葡萄糖耐量因子组成部分,可协助胰岛素发挥作用。临床研究提示适量食用石榴对血糖控制有一定帮助,每次食用量约100克,建议血糖平稳时食用。
五、樱桃
樱桃含花色素苷,动物研究显示其能改善糖尿病模型动物血糖水平。樱桃升糖指数约22,属低升糖指数水果,每天食用量不超100克,可在餐后适量食用。
六、梨
梨含膳食纤维,能延缓血糖上升速度,每100克梨含糖约13克,糖尿病患者血糖控制良好时,可少量食用,每次约150克以内,建议在饭后半小时后食用。
七、番石榴
番石榴含番石榴多酚,能提高机体对胰岛素的敏感性,有临床研究表明其提取物对2型糖尿病患者血糖有改善作用,每天食用1-2个中等大小番石榴,注意食用时细嚼慢咽。
八、橙子
橙子富含维生素C等,其成分可能对糖代谢有积极影响,升糖指数约43,属低升糖指数水果。糖尿病患者血糖稳定时,每次食用1/2-1个,每天不超2个,可分多次少量食用。特殊人群方面,糖尿病孕妇需严格监测血糖后少量食用;老年患者注意咀嚼情况,可打成泥状食用;有胃肠道疾病者避免引起不适,选择饭后少量食用。




















