乙肝患者食用榴莲、菠萝蜜等多种水果存在不利影响，如榴莲糖分高或属温热性易加重代谢负担等，乙肝患者食用水果需根据自身状况适量选择，一般建议选苹果、香蕉等温和且糖分适中的水果，每日食用量控在200-300克，特殊人群按要求，儿童要洗净并选适合种类及量
一、榴莲
榴莲糖分含量较高，乙肝患者若合并糖尿病，过多糖分摄入会加重血糖代谢负担，间接影响肝脏整体代谢功能。且榴莲属于温热性水果，过量食用易导致体内燥热，对于本身可能存在湿热内蕴的乙肝患者，会加重不适症状。
二、菠萝蜜
菠萝蜜含糖分较高，同时纤维素含量较多，过量食用会增加胃肠道消化负担。乙肝患者若肝功能较差，消化吸收功能受影响，过多食用菠萝蜜会进一步干扰营养物质的正常吸收，不利于肝脏修复。
三、山竹
山竹性寒，过量食用易损伤脾胃功能。乙肝患者脾胃功能若受影响，会阻碍气血运化，间接影响肝脏的气血供应及代谢功能，尤其对于脾胃虚弱的乙肝患者需谨慎食用。
四、桂圆
桂圆属温热性质水果，过量食用易引起上火症状。乙肝患者体内若有湿热之象，食用过多桂圆会加重湿热内蕴的情况，对病情恢复不利。
五、柿子
柿子含有较多鞣酸，大量食用后可能在胃内与胃酸结合形成胃石。乙肝患者若本身存在消化功能不佳，胃石形成会加重胃肠负担，影响营养物质摄取，间接影响肝脏功能。
六、芒果
部分乙肝患者可能对芒果过敏，过敏反应会引发身体不适，如皮疹、瘙痒等，过敏状态会干扰身体正常机能，间接影响肝脏恢复进程。
七、荔枝
荔枝含糖量极高，乙肝患者若血糖正常但存在肝功能较差且合并脂肪肝倾向时，过量食用荔枝导致糖分转化为脂肪，会加重脂肪肝情况，进而影响肝脏健康。
八、杨梅
杨梅酸性较强，过量食用会刺激胃黏膜。乙肝患者若本身有胃部基础问题，如胃炎等，食用过多杨梅会加重胃黏膜刺激，引起胃痛、反酸等不适，间接影响肝脏相关机能。
九、椰子
椰汁含糖，椰肉脂肪含量较高，乙肝患者若合并高血脂，过多摄入椰子会使血脂进一步升高，加重血管及肝脏代谢负担。
十、甘蔗
甘蔗糖分极高，乙肝患者即使血糖正常，过多食用甘蔗后糖分在体内转化，可能增加肝脏代谢糖分转化为脂肪的压力，尤其对存在脂肪肝风险的乙肝患者不利。
乙肝患者食用水果需根据自身状况适量选择，一般建议选择苹果、香蕉等温和且糖分适中的水果，每日食用量控制在200-300克，同时注意清洗干净。特殊人群如乙肝合并糖尿病者，严格遵循糖尿病饮食中水果摄入要求；儿童乙肝患者食用水果要洗净，避免呛噎，选择适合儿童消化的水果种类及量。
