发布于 2026-09-26
1198次浏览
处于发育期间的儿童青少年需保证饮食均衡,摄入蛋白质类食物以构建身体组织,钙类食物促进骨骼发育,维生素类食物助力生长,碳水化合物类食物提供能量,还需保证充足睡眠和适当运动,有特殊健康问题的儿童需遵医嘱制定个性化方案。
来源及举例:富含蛋白质的食物有牛奶,每100毫升牛奶约含3克蛋白质,且牛奶中的蛋白质易于人体吸收利用;鸡蛋也是优质蛋白质的良好来源,一个鸡蛋约含6-7克蛋白质;还有瘦肉,像牛肉、猪肉等瘦肉部分,鸡肉、鱼肉等也是优质蛋白质的来源,例如每100克鸡胸肉约含20克蛋白质左右。儿童青少年每天应保证摄入足够的蛋白质来支持生长。
钙类食物
重要性:钙是骨骼发育的关键营养素,充足的钙摄入有助于骨骼的生长和维持骨骼的强度。
来源及举例:乳制品是钙的良好来源,例如每100克酸奶约含118毫克钙;豆类及豆制品也含有丰富的钙,像每100克豆腐约含164毫克钙;绿色蔬菜如菠菜、西兰花等也含有一定量的钙,每100克菠菜约含66毫克钙。处于发育期间的儿童每天钙的适宜摄入量约为800-1000毫克,可通过多食用上述富含钙的食物来满足需求。
维生素类食物
重要性:维生素对生长发育也有重要作用,例如维生素D有助于促进钙的吸收,维生素A对骨骼生长和细胞分化等有影响。
来源及举例:维生素D的来源主要是晒太阳,人体皮肤在紫外线照射下可以合成维生素D,此外,一些食物也含有维生素D,如深海鱼类,每100克三文鱼约含450国际单位的维生素D;蛋黄中也含有一定量的维生素D。维生素A丰富的食物有动物肝脏,每100克猪肝约含4972国际单位的维生素A;还有橙色或深绿色的蔬菜和水果,如胡萝卜、芒果等,每100克胡萝卜约含1210微克视黄醇当量(维生素A的一种衡量单位)。
碳水化合物类食物
重要性:碳水化合物是人体能量的主要来源,为生长发育过程中的各种生理活动提供能量支持。
来源及举例:谷类食物是碳水化合物的主要来源,像大米,每100克大米约含77.9克碳水化合物;小麦粉制作的面食也是常见的碳水化合物来源,例如每100克馒头约含47.2克碳水化合物。但要注意选择全谷类食物,如全麦面包等,相比精制谷物,全谷类食物含有更多的膳食纤维等营养成分,更有利于健康的生长发育。
对于处于发育期间的儿童青少年,除了保证上述营养素的摄入外,还需要注意饮食的均衡,不挑食、不偏食。同时,要保证充足的睡眠,因为生长激素在睡眠时分泌旺盛,尤其是深度睡眠时分泌量更多,一般儿童青少年每天需要保证8-10小时的睡眠时间。另外,适当的运动也有助于长高,运动可以刺激骨骼的生长,例如跳绳、篮球、游泳等运动都是比较有助于长高的运动方式。对于有特殊病史或健康问题的儿童,如患有内分泌疾病等,需要在医生的指导下进行个性化的饮食和生长促进方案制定。

















在线问专家