左乳腺癌术后饮食需兼顾营养支持、免疫调节与治疗耐受性，应遵循高蛋白、高纤维、低脂肪的均衡原则，并结合个体情况调整。
一、优质蛋白质优先补充。足够蛋白质促进伤口愈合与免疫恢复，建议每日摄入1.2~1.5g/kg体重（如60kg患者每日72~90g），来源以鱼类（三文鱼、鳕鱼）、禽类（鸡胸肉、去皮鸭肉）、低脂奶制品（酸奶、低脂牛奶）、豆类及豆制品（豆腐、鹰嘴豆）为主，避免加工肉类及高温油炸食品，烹饪方式以蒸、煮、炖为主。
二、膳食纤维与维生素均衡摄入。每日摄入25~30g膳食纤维，多吃全谷物（燕麦、糙米）、新鲜蔬果（西兰花、菠菜、苹果、蓝莓），预防便秘并调节血糖血脂。维生素C（柑橘、猕猴桃）促进胶原蛋白合成，维生素D（深海鱼、蛋黄）调节钙吸收，降低骨骼健康风险，术后可根据医生建议适当补充复合维生素。
三、脂肪摄入严格控制。减少饱和脂肪（肥肉、黄油）与反式脂肪（油炸食品），适量摄入不饱和脂肪（橄榄油、亚麻籽油），其中Omega-3脂肪酸（深海鱼、亚麻籽）有抗炎作用，每日占总热量20%~30%，每周红肉摄入不超过3次，每次≤100g。
四、特殊营养素针对性补充。锌（牡蛎、瘦肉、坚果）促进伤口愈合，硒（蘑菇、巴西坚果）抗氧化，每日1~2颗巴西坚果即可；铁通过红肉、动物肝脏、菠菜补充，素食者需搭配维生素C提升吸收率，预防术后贫血。
五、饮食行为与特殊人群调整。少食多餐（每日5~6餐），细嚼慢咽；老年患者选择软烂易消化食物，避免生冷硬食；糖尿病患者控制碳水总量，选低GI食物（杂粮饭、杂豆）；高血压患者每日盐＜5g，减少腌制品。
（注：具体饮食方案需结合患者基础疾病、体重及治疗阶段，由营养师或医生个性化制定，避免盲目节食或过量补充单一营养素。）
