芒果过敏是因免疫系统对芒果中的漆酚、芒果蛋白酶等成分过度反应导致，常见症状包括口腔刺痛、皮肤红斑、呼吸困难等。应对需从避免接触、紧急处理、药物干预、特殊人群管理及长期预防五方面入手。
1.避免接触与食用：芒果果皮及果肉中的漆酚可引发接触性皮炎，芒果蛋白酶可能刺激口腔黏膜。有过敏史者应避免食用芒果，食用时需用勺子挖取果肉，避免手指沾染果皮汁液后接触口鼻，食用后及时用清水洗手。女性因皮肤角质层较薄，接触芒果汁液后更易出现接触性皮炎；儿童需成人全程监督食用，避免将芒果块放入口中咀嚼时汁液外溢刺激皮肤。
2.过敏发作时的紧急处理：轻度症状（如口腔瘙痒、局部皮疹）需立即停止食用，用清水或淡盐水漱口，用冷毛巾冷敷红肿部位，避免抓挠；重度症状（如面部肿胀、呼吸困难、全身风团）需立即前往急诊，可能需注射肾上腺素或吸氧治疗。
3.药物干预原则：一线用药为第二代抗组胺药（如氯雷他定），可缓解瘙痒及荨麻疹症状；中重度症状需短期使用糖皮质激素（如泼尼松），需在医生指导下使用。2岁以下儿童避免自行使用抗组胺药，孕妇（尤其孕中晚期）应经产科医生评估后用药，哺乳期女性需暂停哺乳24小时。
4.特殊人群注意事项：儿童（1-3岁）消化系统发育未完全，芒果蛋白酶可能引发呕吐、腹泻，建议以回避措施为主；孕妇应避免食用未知来源的芒果制品，过敏反应可能影响胎儿；老年人（65岁以上）代谢功能下降，过敏症状消退较慢，需加强皮肤保湿护理，避免使用刺激性护肤品。
5.长期管理策略：建议进行过敏原特异性IgE检测明确致敏成分，避免交叉反应食物（如腰果、猕猴桃）；建立饮食日记记录过敏诱因，定期复查免疫指标；严重过敏者可在医生指导下尝试脱敏治疗，通过逐渐接触低浓度过敏原降低免疫反应。
