胃痉挛可由多种因素引起，饮食方面包括过食生冷和暴饮暴食；胃部疾病如胃炎、胃溃疡会刺激引发；神经因素中神经调节紊乱会导致；其他因素有腹部受凉和剧烈运动等也可引发胃痉挛，不同年龄人群均可受这些因素影响出现胃痉挛。
一、饮食因素
过食生冷：大量进食冰饮、冰镇水果等生冷食物，会刺激胃黏膜，导致胃痉挛。例如，在炎热天气里，短时间内饮用过多冰镇饮料，可能使胃部血管收缩，引发胃痉挛。儿童由于消化系统发育尚不完善，对生冷食物更为敏感，若过量食用冰棍等生冷食品，更容易出现胃痉挛情况。
暴饮暴食：短时间内摄入大量食物，会加重胃部消化负担，引起胃部肌肉强烈收缩，从而诱发胃痉挛。成年人如果聚餐时过度进食，尤其是进食过快、过饱，胃部需要快速扩张来容纳食物，可能引发胃痉挛；对于有基础胃肠道疾病的人群，如患有胃炎等疾病者，暴饮暴食的刺激更易诱发胃痉挛。
二、胃部疾病影响
胃炎：各种原因引起的胃炎，如幽门螺杆菌感染导致的胃炎，炎症会持续刺激胃黏膜，使胃黏膜处于应激状态，容易引发胃痉挛。例如，幽门螺杆菌在胃内定植，破坏胃黏膜屏障，导致胃酸等对胃黏膜的刺激增强，进而引发胃痉挛发作。患有胃炎的不同年龄段人群都可能出现胃痉挛，儿童患胃炎多与饮食不规律、感染等因素有关，成人则可能因长期不良生活习惯等导致。
胃溃疡：胃溃疡患者的胃黏膜存在破损的溃疡面，当胃酸分泌刺激溃疡面时，会引起胃部肌肉收缩，导致胃痉挛。胃溃疡的发生与幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体类抗炎药等因素有关。不同年龄层都可能患病，老年人由于胃肠道功能衰退，加上可能长期服用相关药物，患胃溃疡并出现胃痉挛的风险相对较高。
三、神经因素
神经调节紊乱：当人体处于紧张、焦虑、压力过大等状态时，神经系统对胃部的调节功能会发生紊乱，导致胃平滑肌痉挛。比如，长期精神紧张的上班族，由于工作压力大，神经一直处于紧绷状态，容易出现胃痉挛。儿童在考试前等精神紧张时刻，也可能因神经调节问题引发胃痉挛。
四、其他因素
腹部受凉：腹部受到寒冷刺激，如夜间睡眠时腹部暴露在外、空调温度过低导致腹部着凉等，会使胃部肌肉突然收缩，引发胃痉挛。不同年龄人群都可能发生，婴幼儿由于体温调节能力较弱，腹部保暖不当更容易出现腹部受凉后胃痉挛；老年人本身血液循环相对较慢，腹部对寒冷刺激的耐受性较差，也易因腹部受凉引发胃痉挛。
剧烈运动：在剧烈运动后，胃肠道血液供应相对减少，或者运动时吸入大量冷空气，都可能引起胃痉挛。比如，长跑、打篮球等剧烈运动后，有些人会出现胃部痉挛性疼痛。不同年龄段人群在剧烈运动后都有发生胃痉挛的可能，儿童在进行较为剧烈的户外游戏后也可能出现这种情况。
