浅表性胃炎患者可适量饮用蜂蜜水，其含有的活性成分可能辅助胃黏膜修复，但需结合个体情况调整饮用量和方式。
一、蜂蜜水对胃黏膜的潜在益处
1.抗菌与修复作用：蜂蜜中的葡萄糖氧化酶可产生过氧化氢，抑制幽门螺杆菌活性。2022年《胃肠病学》研究显示，其含有的黄酮类物质能降低胃黏膜炎症因子水平，促进黏膜细胞增殖。
2.黏膜保护作用：蜂蜜水黏稠度高，可在胃黏膜表面形成保护膜，减少胃酸、胆汁等刺激。
二、可能的风险因素
1.胃酸分泌过多者：蜂蜜中的果糖可刺激胃泌素分泌，加重反酸、烧心症状。
2.高糖负荷风险：每日超过25g蜂蜜可能导致肠道产气，引发腹胀。
三、特殊人群饮用建议
1.胃酸分泌过少者（如萎缩性胃炎）：可适量饮用，每次100ml，餐后1小时饮用。
2.糖尿病患者：严格限糖，每次≤5ml，避免空腹饮用，监测血糖。
3.婴幼儿（1岁以下）：禁止饮用，防范肉毒杆菌风险。
四、饮用规范
1.水温≤60℃，避免破坏活性酶。
2.每日总量≤25g，分1~2次饮用。
3.避免与辛辣食物同服，间隔1小时以上。
五、综合管理建议
浅表性胃炎需结合病因治疗（如根除幽门螺杆菌），日常饮食以规律、温和为主。蜂蜜水仅作为辅助手段，不可替代药物治疗。
