肚子胀气时应避免食用高产气食物、乳制品、碳酸饮料、油炸食品及过量高纤维食物，具体包括：一、高发酵碳水化合物类食物1.黄豆、黑豆等豆类，其含棉子糖、水苏糖等低聚糖，无法被人体直接消化，进入肠道后经菌群发酵产生氢气、二氧化碳等气体；2.十字花科蔬菜如西兰花、卷心菜等，膳食纤维含量高且含硫代葡萄糖苷，部分人群因缺乏相应消化酶，会导致肠道内产气增加；3.红薯、生土豆等根茎类食物，生淀粉颗粒结构致密，未经充分咀嚼或消化酶分解，在肠道内发酵产生气体。二、乳糖不耐受相关食物牛奶、奶酪等乳制品，因缺乏乳糖酶无法完全分解乳糖，未消化的乳糖在肠道内被菌群发酵产生乳酸、氢气等气体，引发腹胀。三、碳酸饮料与含酒精饮品碳酸饮料中的二氧化碳气体直接增加肠道气体容量；啤酒含酒精及碳水化合物，酒精刺激肠道蠕动紊乱，影响消化酶分泌，加重产气。四、高纤维过量摄入燕麦、芹菜等高纤维食物，过量食用会超出肠道消化能力，尤其消化功能较弱者更易因纤维发酵产气。特殊人群提示：儿童（6岁以下）应减少豆类、生十字花科蔬菜摄入，选择蒸制方式烹饪；老年人（65岁以上）增加膳食纤维摄入时需循序渐进，每日总量控制在25~30克以内；肠易激综合征患者需严格避免洋葱、碳酸饮料，可参考低FODMAP饮食模式。
