胆囊结石患者喝酸奶需分情况，一般病情稳定者可适量喝低脂或脱脂酸奶，急性发作期一般不喝；儿童患者需谨慎，依病情遵医嘱；老年患者选低脂或脱脂产品并关注消化反应；有肠道疾病病史者遵医嘱选择；肥胖相关患者选低脂或脱脂酸奶控热量助控病情。
胆囊结石急性发作期患者：一般不建议喝酸奶。在急性发作时，胆囊需要休息，此时进食可能会刺激胆囊收缩，导致疼痛加剧等不适。患者通常需要暂时禁食，通过静脉补液等方式维持身体需要，待病情缓解后再逐渐恢复饮食。
不同年龄胆囊结石患者喝酸奶的注意事项
儿童胆囊结石患者：儿童胆囊结石相对较少见，但如果发生，饮用酸奶也需谨慎。儿童的消化系统发育尚不完善，选择酸奶时要注意其糖分含量等，避免过多糖分摄入影响健康，且要根据病情严格遵循医生关于饮食的指导，急性发作时同样需遵循禁食等要求。
老年胆囊结石患者：老年患者胆囊功能可能有所减退，饮用酸奶时同样建议选择低脂或脱脂产品。同时，要关注自身饮用后的消化反应，如出现腹胀、腹痛等不适，应及时调整饮食。
有特殊生活方式或病史的胆囊结石患者喝酸奶的情况
有肠道疾病病史的胆囊结石患者：如果患者本身有肠道易激综合征等肠道疾病病史，饮用酸奶时要特别注意。因为酸奶中的益生菌可能对调节肠道有帮助，但如果肠道对酸奶敏感，可能会加重肠道不适症状。这部分患者最好在医生指导下选择合适的酸奶及饮用时机。
肥胖相关胆囊结石患者：肥胖是胆囊结石的危险因素之一，这类患者喝酸奶时应严格选择低脂或脱脂酸奶，控制总热量摄入，以帮助控制体重，进而对胆囊结石病情起到辅助改善作用。
