怀孕补气血可选择以下几类食物：富含血红素铁的动物性食物、优质蛋白质来源、富含叶酸及维生素C的食物、药食同源辅助食材及科学搭配原则。
1.富含血红素铁的动物性食物：这类食物中的铁以血红素铁形式存在，吸收率达15%~35%，是孕期补铁的核心来源。瘦肉（牛肉~羊肉）每100g含血红素铁2.3~3.3mg，且富含锌、维生素B12；猪肝（每周1~2次，每次50g为宜）每100g含铁22.6mg，但需注意控制频率（胆固醇含量较高）；动物血（鸭血~猪血）每100g含铁30~40mg，且脂肪含量低，适合搭配蔬菜煮汤。
2.优质蛋白质食物：蛋白质是血红蛋白合成的基础，孕期每日需额外摄入20~30g优质蛋白。鱼类（三文鱼~鳕鱼）富含DHA及优质蛋白，鸡胸肉、去皮鸭肉每100g含蛋白质20g以上；鸡蛋（每日1个）提供卵磷脂及维生素D；低脂奶制品（牛奶~酸奶）每100ml含蛋白质3g，且钙含量丰富。
3.富含叶酸及维生素C的食物：叶酸参与红细胞生成，维C可促进非血红素铁吸收。深绿色蔬菜（菠菜~西兰花）每100g含叶酸110~150μg；豆类（黄豆~鹰嘴豆）除叶酸外，还含植物蛋白；水果中猕猴桃（每100g含维C62mg）、草莓（47mg）等可搭配瘦肉、动物肝脏食用，提升铁吸收率。
4.药食同源辅助食材：山药、莲子等食材可健脾助运，辅助气血生成。山药每100g含黏液蛋白，能调节血糖；莲子（去芯）含生物碱，可缓解孕期焦虑。需注意枸杞每日用量不超过10g（含糖量高，过量易致血糖波动）。
5.饮食搭配原则及注意事项：避免单一补铁，需搭配富含维C食物（如番茄~橙子）；动物铁与植物铁（如黑木耳）交替食用，避免空腹吃茶/咖啡（鞣酸抑制铁吸收）；烹饪以蒸/煮为主，少油炸腌制。若孕期出现血红蛋白＜110g/L（诊断贫血），需在医生指导下补充铁剂，不可仅依赖食物纠正。
