慢性胃炎的处理需结合生活方式调整、饮食管理、药物干预及病因控制，特殊人群需针对性护理。
一、生活方式调整。幽门螺杆菌感染是主要病因，确诊后需通过呼气试验等检测，阳性者应接受规范根除治疗；避免吸烟、饮酒，吸烟可降低食管下括约肌压力，酒精直接刺激胃黏膜；长期精神压力可能诱发症状，建议通过规律运动（如每日30分钟有氧运动）、冥想等方式缓解焦虑。
二、饮食管理。定时定量进食，避免暴饮暴食或过度饥饿；优先选择温热、软烂食物（如小米粥、蒸南瓜），减少生冷、辛辣（辣椒、花椒）、过烫（＞60℃）及高盐（＞5g/日）食物；增加富含维生素C的新鲜蔬果（如猕猴桃、西兰花），补充优质蛋白（如鱼肉、豆腐）以促进黏膜修复。
三、药物干预。需在医生指导下用药，常用药物包括质子泵抑制剂（如奥美拉唑）抑制胃酸分泌，硫糖铝等胃黏膜保护剂覆盖受损黏膜；促胃动力药（如多潘立酮）可缓解胃胀、嗳气；避免长期自行服用胃药，防止掩盖病情或损伤肝肾。
四、病因控制。明确病因后针对性处理，幽门螺杆菌感染需根除治疗；自身免疫性胃炎（A型胃炎）需定期监测维生素B12水平；药物性胃炎应停用非甾体抗炎药、阿司匹林等损伤胃黏膜的药物；胆汁反流者可联用熊去氧胆酸调节胆汁成分。
五、特殊人群护理。儿童禁用成人促胃动力药，如多潘立酮禁用于1岁以下婴幼儿；老年人慎用强效抑酸药，需监测肝肾功能；孕妇首选胃黏膜保护剂，避免布洛芬等非甾体抗炎药；糖尿病患者需低糖饮食，避免空腹服药引发低血糖。
