肠胃炎期间适宜食用成熟度高、低纤维、低酸性且富含电解质的水果，具体推荐及食用注意事项如下。
一、适宜食用的水果种类
1.苹果：成熟苹果果肉质地柔软，富含果胶（可溶性膳食纤维），可吸附肠道内多余水分及毒素，有助于缓解腹泻症状。其pH值约3.3~3.5，酸性温和，不会过度刺激胃黏膜，建议去皮后食用，避免生果的酸涩口感。
2.香蕉：成熟香蕉（表皮带少量斑点但果肉无硬芯）含钾量高（每100g约256mg钾），能补充肠胃炎期间因呕吐、腹泻丢失的电解质，且质地软糯易消化，适合作为急性肠胃炎缓解期的能量来源。
3.木瓜：成熟木瓜果肉细腻，含天然木瓜蛋白酶，可辅助分解蛋白质，促进消化。其pH值约3.0~5.0，酸性较低，适合餐后食用，避免空腹食用时刺激胃酸分泌。
4.软熟桃子：果肉软烂无硬核的成熟桃子纤维含量低（每100g约1.5g膳食纤维），富含维生素C（约10mg/100g）及水分，不会加重肠道蠕动负担，且温度适宜时食用可减少对肠道的低温刺激。
二、特殊人群食用建议
1.婴幼儿：需将水果制成果泥（如苹果泥、香蕉泥），避免整颗食用导致呛噎风险；食用前加热至40℃左右，降低低温对肠道的刺激，每次食用量不超过50g。
2.老年人：优先选择香蕉、木瓜，避免过甜水果（如荔枝）；糖尿病患者需控制量（如香蕉每次不超过半根），可搭配无糖酸奶食用以补充益生菌，促进肠道恢复。
3.合并基础疾病者：慢性肾病患者需严格控制香蕉摄入量（每日不超过100g），避免高钾血症；胃酸过多者建议餐后1小时食用木瓜，避免空腹食用引发不适。
