以下人群需注意避免或谨慎食用百合：脾胃虚寒者食用会加重症状；风寒咳嗽者食用会加重不适；对百合过敏者会引发过敏反应；腹泻患者食用会加重腹泻；孕期女性过量食用可能增加流产、早产风险；婴幼儿食用易引起胃肠道不适，不建议食用。
一、脾胃虚寒者
脾胃虚寒是指脾胃阳气不足，温煦功能减弱所表现的证候。此类人群本身消化功能相对较弱，而百合性偏寒凉，食用后可能会进一步损伤脾胃阳气，加重脾胃虚寒的症状，如腹痛、腹泻、消化不良等。例如，有研究表明，脾胃虚寒患者过多摄入寒凉性质的食物后，胃肠道的蠕动和消化液分泌会受到抑制，影响食物的正常消化吸收过程。
二、风寒咳嗽者
风寒咳嗽是因外感风寒之邪，肺气失宣所致，主要表现为咳嗽声重、咽痒、咳痰稀薄色白等。百合性寒，风寒咳嗽者食用百合可能会使风寒之邪更易侵袭体内，加重咳嗽等不适症状，不利于病情的恢复。从中医理论角度看，风寒咳嗽需要疏散风寒来缓解症状，而百合的寒凉特性与风寒咳嗽的病性相悖。
三、对百合过敏者
部分人群可能对百合中的某些成分过敏，食用后会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹、红肿，甚至可能出现呼吸困难、喉头水肿等严重过敏症状。对于明确对百合过敏的人群，应绝对避免食用百合，以防止发生过敏相关的健康风险。在日常生活中，这类人群需要仔细识别含有百合的食品或保健品，避免误食。
四、腹泻患者
腹泻患者的肠道功能处于较为敏感和脆弱的状态，百合具有一定的滑肠作用，食用后可能会加重腹泻症状，导致身体丢失更多的水分和电解质，进而引起脱水、电解质紊乱等问题。例如，腹泻时肠道的吸收和蠕动功能异常，百合的滑肠特性会进一步干扰肠道的正常生理过程。
五、孕期女性需谨慎
孕期女性的身体处于特殊的生理状态，需要格外注意饮食的选择。虽然百合有一定的营养价值，但由于其性寒，过量食用可能会对子宫产生一定的刺激，增加流产、早产等风险。一般建议孕期女性在食用百合前咨询医生的意见，根据自身的体质和孕期情况来决定是否适宜食用及食用的量。
六、婴幼儿
婴幼儿的消化系统尚未发育完善，脾胃功能较弱。百合的寒凉性质对于婴幼儿来说可能难以耐受，容易引起胃肠道的不适反应，如腹痛、腹泻等。因此，不建议给婴幼儿食用百合，应选择更适合婴幼儿消化吸收的食物来保证其营养需求。
