服用中药期间需避免辛辣油腻食物、生冷食物、发物、浓茶咖啡。辛辣食物刺激胃肠影响中药吸收；油腻食物加重脾胃负担影响中药运化吸收；生冷食物损伤阳气抵消温补类中药疗效；发物可能诱发或加重疾病；浓茶鞣酸降低中药药效；咖啡可能与中药相互作用影响疗效。
一、辛辣油腻食物
1.辛辣食物：像辣椒、花椒、芥末等辛辣食物，可能会刺激胃肠道，影响中药的吸收。例如，有研究表明，辛辣食物会使胃肠蠕动加快，可能导致中药还未充分被吸收就排出体外，从而降低中药的疗效。一般人群在服用中药期间应避免过多食用辛辣食物，尤其是本身胃肠功能较弱的人群，更易受到辛辣食物的不良影响。
2.油腻食物：油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，会加重脾胃的负担。脾胃是中药发挥作用的重要脏腑，当脾胃被油腻食物加重负担时，会影响中药的运化和吸收。对于肥胖人群或本身有脾胃虚弱病史的人，在服用中药期间更要远离油腻食物，因为他们的脾胃功能相对更易受影响。
二、生冷食物
1.常见生冷食物：生鱼片、生黄瓜、冰淇淋等生冷食物，会损伤人体阳气，影响中药温补类药物的疗效。比如，温补类中药多用于虚寒体质的调理，而生冷食物会抵消其温补作用。对于女性在月经期间，或本身阳气不足、体质偏寒的人群，服用中药时更要严格避免生冷食物，因为此时身体的阳气相对较弱，生冷食物的刺激会更明显。
三、发物
1.部分发物举例：海鲜中的虾、蟹等，某些肉类如羊肉等，以及一些蔬菜如韭菜等都可能属于发物。发物可能会诱发或加重疾病。例如，对于患有皮肤病、过敏性疾病的人群，在服用中药期间食用发物可能会导致病情复发或加重。有皮肤病病史的人在服用中药调理皮肤问题时，必须远离发物，以免影响中药对皮肤病的治疗效果。
四、浓茶咖啡
1.浓茶：浓茶中含有较多的鞣酸，会与中药中的有效成分结合，形成不易被吸收的沉淀物，从而降低中药的药效。比如，鞣酸与中药中的蛋白质、生物碱等结合后，会影响人体对这些有效成分的摄取。一般人群在服用中药时都应避免大量饮用浓茶，尤其是本身胃肠功能不佳或正在服用补益类中药的人群，更要注意。
2.咖啡：咖啡中的咖啡因等成分可能会与中药发生相互作用，影响中药的疗效。对于有失眠病史或正在服用安神类中药的人群，饮用咖啡可能会加重失眠症状，因为咖啡因有兴奋神经的作用，与安神类中药的作用相悖。
