茼蒿富含多种营养成分，对人体多方面有益，含有的维生素等有助于维护视力、增强免疫力等，膳食纤维促进消化，某些成分可能调节血压等维护心血管健康，部分营养成分对神经系统有积极影响，同时孕妇、过敏体质者、特定疾病患者食用需注意相关事项。
一、营养成分方面的作用
茼蒿富含多种营养成分。其一，它含有丰富的维生素，如维生素A、维生素C等。维生素A有助于维护视力健康，对于眼睛的正常发育和功能维持有重要作用；维生素C是一种抗氧化剂，能够增强人体免疫力，参与体内多种代谢过程。其二，茼蒿还含有矿物质，像钾元素等。钾元素对于维持人体的电解质平衡至关重要，有助于调节心脏节律等生理功能。
二、对消化系统的作用
茼蒿具有一定促进消化系统功能的作用。其含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助食物的消化和粪便的排出，预防便秘等肠道问题。对于不同年龄阶段的人群，如儿童，适量食用茼蒿有助于其肠道的正常蠕动，维持消化系统的健康；对于老年人，也能起到改善肠道功能、预防消化不良等作用。
三、对心血管系统的作用
从对心血管系统的影响来看，茼蒿中的某些成分可能有助于维护心血管健康。例如，其中的一些营养物质可能对血压有一定的调节作用，有助于维持血压的稳定。对于有心血管疾病风险的人群，如患有高血压等疾病的患者，在合理饮食的基础上适量摄入茼蒿可能是有益的，但需结合自身整体病情和医生的建议来安排饮食。对于健康人群，也可以通过食用茼蒿来维持心血管系统的正常功能，降低未来心血管疾病发生的潜在风险。
四、对神经系统的作用
茼蒿中的一些营养成分可能对神经系统有一定的积极影响。例如，其中含有的某些维生素和矿物质可能参与神经系统的代谢和调节。对于不同年龄段的人群，如青少年在学习过程中，适量摄入茼蒿可能有助于维持神经系统的正常功能，为大脑的正常运转提供营养支持；对于老年人，有助于维护神经系统的健康，降低神经系统相关疾病的发生几率，但这都需要建立在均衡饮食的基础之上。
五、特殊人群注意事项
对于孕妇来说，适量食用茼蒿可以获取其中丰富的营养成分，对自身和胎儿的健康有一定好处，但要注意食用的量和烹饪方式，确保食品安全。对于过敏体质的人群，在首次食用茼蒿时要谨慎，观察是否有过敏反应，如出现皮疹、瘙痒等不适症状应立即停止食用，并及时就医。对于患有某些特定疾病的人群，如肾脏疾病患者，需要根据自身的病情和肾功能情况，在医生的指导下合理摄入茼蒿，因为茼蒿中含有一定量的钾等矿物质，过多摄入可能会对病情产生影响。
