立秋后可选择富含维生素的西兰花、菠菜，应季的梨、葡萄，优质蛋白质食物的鸭肉、鲫鱼来养生，西兰花含维生素C助增强免疫力，菠菜含维生素A、K有益眼骨健康，梨清热润肺补水，葡萄含维C抗氧化，鸭肉、鲫鱼提供优质蛋白质满足不同人群需求。
一、富含维生素的蔬菜
1.西兰花：立秋后适当食用西兰花有益健康。西兰花富含维生素C，每100克西兰花中维生素C含量约为51毫克，维生素C具有抗氧化作用，能增强人体免疫力，帮助身体抵御秋季可能出现的病菌侵袭。对于不同年龄人群，儿童适量食用西兰花可促进生长发育，增强免疫力；成年人食用能维持身体正常的免疫功能；老年人食用有助于抗氧化，延缓细胞衰老。
2.菠菜：菠菜也是立秋适合吃的蔬菜之一，其富含维生素A和维生素K。每100克菠菜中维生素A含量约为2922微克视黄醇当量，维生素A对眼睛健康有益，能预防夜盲症等眼部疾病；维生素K有助于骨骼健康，维持骨骼的正常密度。儿童食用菠菜能促进眼睛和骨骼发育；成年人食用可维持眼睛和骨骼的良好状态；老年人食用能预防骨质疏松等骨骼问题。
二、应季水果
1.梨：立秋时梨正当季。梨具有清热润肺的功效，其含有丰富的水分，还含有维生素B族等营养成分。每100克梨中水分含量约为82.4克，水分能补充秋季因空气干燥导致的身体失水。对于儿童，适当吃梨可缓解秋季可能出现的咳嗽等症状，但要注意避免过量食用导致腹泻；成年人食用梨能清热润燥；老年人食用梨有助于保持呼吸道湿润，预防咳嗽等呼吸道疾病。
2.葡萄：葡萄也是不错的选择，富含维生素C、维生素K等。每100克葡萄中维生素C含量约为25毫克，维生素C能抗氧化，保护细胞免受自由基损伤。儿童适量食用葡萄可补充营养；成年人食用葡萄有助于维持身体的抗氧化功能；老年人食用葡萄能辅助抗氧化，延缓身体衰老。
三、优质蛋白质食物
1.鸭肉：立秋后吃鸭肉较为适宜。鸭肉是优质蛋白质的来源，每100克鸭肉中蛋白质含量约为16.5克，蛋白质是身体重要的组成部分。对于不同人群，儿童食用鸭肉可补充生长所需的蛋白质，但要注意烹饪方式，避免过于油腻；成年人食用鸭肉能补充日常所需蛋白质，维持身体正常的生理功能；老年人食用鸭肉时要选择清淡的烹饪方法，如清蒸，既可以获取蛋白质，又易于消化吸收。
2.鲫鱼：鲫鱼富含优质蛋白质，每100克鲫鱼中蛋白质含量约为17.1克，还含有多种微量元素。儿童食用鲫鱼有助于生长发育，补充蛋白质；成年人食用鲫鱼可维持身体的营养需求；老年人食用鲫鱼能补充蛋白质，且其肉质细腻，容易消化，适合老年人的消化功能。
