高盐食物会使人体细胞外液渗透压升高加重肾脏负担、引起血压升高等，应控制摄入；辛辣食物会刺激胃肠道黏膜致不适，胃肠道功能弱、老年人、儿童应避免或限制；高脂肪食物会致血脂升高增心血管疾病风险，肥胖、高血脂者、老年人、儿童应控制；咖啡因含量高的食物和饮料晚上食用会致失眠等，睡眠不佳者、老年人、儿童应避免晚上摄入；高糖食物会使血糖波动影响睡眠，糖尿病患者、肥胖人群、儿童应限制晚上摄入。
一、高盐食物
高盐食物会使人体细胞外液渗透压升高，导致水分潴留，加重肾脏负担，还可能引起血压升高。对于成年人，每日盐摄入量应控制在5克以下，而高盐食物如腌制咸菜、咸鱼等往往含盐量远高于此。对于高血压患者等特殊人群，更需严格限制高盐食物的摄入，因为长期高盐饮食会进一步升高血压，增加心脑血管疾病的发生风险。儿童由于肾脏功能尚未完全发育成熟，过多摄入高盐食物也会影响其肾脏功能发育，应避免或限制高盐食物的摄取。
二、辛辣食物
辛辣食物中的辣椒素等成分会刺激胃肠道黏膜，引起胃肠道蠕动加快、胃酸分泌增多，可能导致胃痛、腹痛、腹泻等不适症状。对于胃肠道功能较弱的人群，如患有胃炎、胃溃疡的患者，食用辛辣食物后可能会加重病情。老年人胃肠道功能逐渐衰退，也应避免或限制辛辣食物的摄入，以免引起胃肠道不适。儿童的胃肠道较为敏感，过量食用辛辣食物可能会影响消化功能，出现消化不良等问题，所以也要注意避免或限制辛辣食物。
三、高脂肪食物
高脂肪食物包括油炸食品（如炸鸡、薯条）、肥肉等。摄入过多高脂肪食物会导致血脂升高，增加动脉粥样硬化的发生概率，进而增加冠心病、脑卒中等心血管疾病的风险。对于肥胖人群、高血脂患者，更要严格控制高脂肪食物的摄入。老年人代谢功能下降，过多食用高脂肪食物容易导致血脂异常，影响身体健康。儿童如果长期摄入过多高脂肪食物，可能会导致肥胖等问题，不利于其正常生长发育，因此应避免或限制高脂肪食物。
四、咖啡因含量高的食物和饮料
咖啡、浓茶等含有较多咖啡因，咖啡因具有兴奋中枢神经系统的作用，晚上食用或饮用可能会导致失眠、影响睡眠质量。对于睡眠质量本就不佳的人群，如失眠患者，应避免在晚上摄入咖啡因含量高的食物和饮料。老年人对咖啡因的代谢能力下降，晚上饮用含咖啡因的饮品更容易出现睡眠问题。儿童也应避免在晚上摄入咖啡因含量高的食物和饮料，因为咖啡因可能会影响儿童的神经系统发育和睡眠。
五、高糖食物
高糖食物如糖果、蛋糕等，食用后会使血糖迅速升高，随后又快速下降，可能导致夜间血糖不稳定，影响睡眠。对于糖尿病患者，晚上摄入高糖食物会严重影响血糖控制，不利于病情管理。肥胖人群本身就存在代谢紊乱的问题，晚上食用高糖食物会进一步加重代谢负担。儿童如果晚上过多食用高糖食物，不仅可能导致龋齿，还可能引起血糖波动，影响睡眠和生长发育，所以应避免或限制高糖食物在晚上的摄入。
