山楂可与多种食材搭配，与陈皮搭配能调理食积气滞等，与决明子搭配对血脂偏高伴便秘者有益，与荷叶搭配可辅助调理肥胖症等，与枸杞搭配能兼顾消食与滋补肝肾，但不同搭配都有适用及需注意的人群，如胃酸过多、脾胃虚寒、气血亏虚等人群需谨慎或咨询医生。
一、山楂与陈皮搭配
1.功效及科学依据：山楂能消食健胃，陈皮有理气健脾、燥湿化痰之功。现代研究表明，山楂中的有机酸等成分可促进消化液分泌，陈皮中的挥发油等成分能促进胃肠蠕动，二者搭配对于食积气滞、脘腹胀满等有较好的调理作用。例如，有研究发现，在改善因饮食积滞导致的消化不良症状时，山楂与陈皮配伍使用能协同增强对胃肠功能的调节作用。
2.适用人群及注意事项：一般人群均可适用，尤其适合饮食不节、脾胃功能较弱且有气滞表现（如腹胀、嗳气等）的人群。但对于胃酸分泌过多的人群，应谨慎使用，因为山楂含有较多有机酸，可能会加重胃酸刺激，陈皮性偏温燥，也可能在一定程度上影响胃酸情况，特殊人群如孕妇等在使用前最好咨询医生意见。
二、山楂与决明子搭配
1.功效及科学依据：山楂可降脂化浊，决明子能清肝明目、润肠通便。临床研究发现，山楂中的黄酮类等成分有一定的调节血脂作用，决明子中的蒽醌类物质等能促进肠道蠕动，帮助排便。二者搭配对于有血脂偏高且伴有大便不通畅等情况的人群有一定益处，能在一定程度上协同起到调节血脂、促进肠道排泄的作用。
2.适用人群及注意事项：适合血脂异常且有便秘倾向的人群。但对于脾胃虚寒、容易腹泻的人群不太适宜，因为决明子性微寒，可能会加重脾胃虚寒症状，山楂虽有消食作用，但对于脾胃虚寒者过多食用也可能引起不适，老年人等特殊人群在使用时要根据自身脾胃功能等情况适度调整，最好在医生指导下合理应用。
三、山楂与荷叶搭配
1.功效及科学依据：山楂有助于消脂，荷叶有清热解暑、升发清阳、凉血止血等作用，现代研究发现荷叶中的荷叶碱等成分有一定的降脂减肥功效，山楂与荷叶搭配对于肥胖症、高脂血症等有一定的辅助调理作用，二者协同可加强对体内脂肪代谢的调节，促进多余脂肪的消耗等。
2.适用人群及注意事项：适合肥胖或体重超重且有血脂偏高倾向的人群。但对于体质虚弱、气血亏虚的人群不太适合，荷叶性偏寒凉，可能会损伤阳气，山楂对于气血亏虚者过多食用可能也不利于身体健康，女性生理期等特殊时期的人群要谨慎使用，应根据自身身体状况权衡利弊后再考虑是否选用该搭配。
四、山楂与枸杞搭配
1.功效及科学依据：山楂能消食，枸杞可滋补肝肾。枸杞富含多种营养成分，有补益作用，山楂与枸杞搭配在一定程度上可以在消食的同时兼顾肝肾的滋补。对于一些既有食积又有肝肾不足表现（如头晕、腰膝酸软等）的人群有一定好处，二者配伍能起到一定的协同调理作用，不过这种协同作用的具体机制还需进一步深入研究来明确。
2.适用人群及注意事项：适合有食积且同时存在肝肾不足表现的人群。但对于脾胃虚寒且有腹泻的人群不太适宜，因为枸杞虽有滋补作用但性偏平润，山楂可能会刺激脾胃，加重虚寒腹泻症状，对于糖尿病患者等特殊人群，由于山楂含有一定糖分，要注意控制用量，在食用前最好咨询医生意见，根据自身血糖控制情况合理选择。
