河南省人民医院 消化内科
肠胃不好可以适量吃羊肉和牛肉,需注意烹饪与搭配。
羊肉富含蛋白质、铁等营养,肉质细嫩易消化,且性温可暖胃,适合脾胃虚寒者,但急性肠胃炎发作期或胃溃疡患者需避免,以免刺激胃酸分泌加重病情。牛肉同样富含优质蛋白和铁,炖煮至软烂可降低消化负担,但过量食用可能引发腹胀。
两者均建议选择清炖、煮汤等清淡烹饪方式,搭配蔬菜促进消化,并控制单次摄入量在50-100克,避免加重肠胃负担。