子宫肌瘤术后饮食需以促进组织修复、增强免疫力、预防并发症为核心原则，重点补充高蛋白质、高维生素及易消化营养物质，同时根据个体基础疾病和恢复阶段调整饮食结构。
1.优质蛋白质摄入：术后1~2周内优先补充鱼类（如三文鱼、鲈鱼）、瘦肉（鸡胸肉、瘦牛肉）、豆制品（豆腐、豆浆）及鸡蛋等，每日蛋白质摄入量建议达1.2~1.5g/kg体重，促进伤口愈合与组织修复。例如，清蒸鲈鱼富含Omega-3脂肪酸，可减轻炎症反应；鸡蛋羹（去渣）适合术后初期消化功能较弱者。
2.维生素与膳食纤维补充：每日摄入500g以上深色蔬菜（菠菜、西兰花）及200~350g新鲜水果（苹果、蓝莓、猕猴桃），补充维生素C、叶酸及抗氧化物质，增强免疫力。同时增加全谷物（燕麦、糙米）、菌菇类（香菇、木耳）等膳食纤维，预防术后卧床导致的便秘，建议每日膳食纤维总量达25~30g。
3.控制脂肪与刺激性食物：减少油炸食品、肥肉等高脂肪食物，避免辛辣、生冷、过烫食物（如火锅、刺身、烈酒），以免刺激胃肠道黏膜，增加消化负担或诱发炎症反应。烹饪方式以蒸、煮、炖为主，减少油脂使用量。
4.特殊人群饮食调整：糖尿病患者需选择低GI水果（苹果、梨），控制每日糖分摄入≤25g；高血压患者每日盐摄入量控制在5g以内，避免腌制食品；消化功能较弱者（如老年人）可从米汤、藕粉等流质食物逐步过渡至软食（肉末粥、蒸蛋羹），避免腹胀、腹泻。
5.饮食过渡原则：术后1~3天以流质（米汤、蔬菜汁）为主，4~7天过渡至半流质（粥、烂面条），2周后恢复正常饮食，期间少食多餐（每日5~6餐），每次进食量以无腹胀感为宜，避免暴饮暴食。
