宝宝食用虾后出现过敏，需立即停止食用，根据症状轻重采取观察、局部护理或药物干预，严重时及时就医。
立即停止接触过敏原：立即停止食用虾及相关制品，避免继续接触虾壳、调料等可能残留的过敏原，并用清水清洁皮肤（若有接触史），避免抓挠引发皮肤破损。
轻度症状观察与局部护理：若仅表现为皮肤红斑、荨麻疹、轻微瘙痒，可先观察，避免热水烫洗或抓挠，可用冷毛巾冷敷缓解瘙痒，保持皮肤清洁干燥，多数轻度过敏可自行缓解。
药物干预（需遵医嘱）：若症状持续或加重，可在医生指导下使用儿童专用抗组胺药，如西替利嗪滴剂、氯雷他定糖浆等，注意药物剂型与年龄适用范围，避免自行用药。
严重过敏反应紧急处理：若出现呼吸困难、面部/嘴唇肿胀、全身大片皮疹、呕吐、精神萎靡等症状，可能为严重过敏，需立即拨打急救电话或送急诊，必要时使用肾上腺素等急救药物。
特殊人群与预防措施：首次食用虾建议从少量开始（如1/4只），观察24小时无异常再增加；过敏体质或家族过敏史者需严格避免食用，再次食用前应咨询儿科或过敏科医生。
