心脏病患者日常饮食应优先选择富含Omega-3脂肪酸、膳食纤维、钾、抗氧化物质及健康脂肪的食物，以辅助改善血脂、血压及血管健康。
深海鱼类
三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类富含Omega-3脂肪酸，可降低甘油三酯浓度、减轻血管炎症反应，每周建议食用2-3次（每次100-150克）。对海鲜过敏者需避免，痛风患者控制摄入量并选择清蒸方式。
高纤维食物
全谷物（燕麦、糙米）、杂豆（鹰嘴豆、黑豆）及绿叶蔬菜（芹菜、菠菜）富含膳食纤维，其中可溶性纤维（如燕麦β-葡聚糖）可结合低密度脂蛋白胆固醇并促进排泄，建议每日摄入25-30克。糖尿病患者需以低GI食物为主，避免精制糖。
高钾食物
香蕉、菠菜、土豆等高钾食物可通过钠钾交换调节血压，建议每日摄入钾元素3500-4700mg。肾功能不全患者需在医生指导下控制钾摄入量（通常<2000mg/日），避免高钾血症风险。
抗氧化食物
蓝莓、核桃等含花青素、多酚类抗氧化物质，深色蔬菜（紫甘蓝、西兰花）含类胡萝卜素，可抑制血管氧化损伤、增强弹性。建议每日1份水果（约200克）+200克深色蔬菜，坚果每日20克（约一小把），肥胖者需控制总热量。
健康脂肪
橄榄油、牛油果富含单不饱和脂肪酸，可替代饱和脂肪调节血脂；坚果含植物甾醇辅助降胆固醇。烹饪优先选择橄榄油，避免油炸食品及反式脂肪（如植脂末、酥皮点心）。
特殊人群注意事项：合并糖尿病者需控制总碳水化合物占比（<50%），心衰/肾病患者需严格低盐（<5g/日）、控量优质蛋白，所有患者应避免加工食品（如香肠、罐头）及高糖饮料。
