减轻辣手灼痛的方法有：用呈碱性的肥皂水冲洗因辣椒素是脂溶性物质肥皂水可与之反应溶解；用呈酸性的食醋浸泡因可中和辣椒素；用含脂肪能溶解辣椒素的牛奶清洗；用浓度适中的淡盐水清洗因有清洁和缓解刺激作用；用干净毛巾包裹冰块冰敷因低温可暂时麻痹神经末梢缓解疼痛，不同人群操作时需注意相应事项。
一、用肥皂水冲洗
1.原理：辣椒中的辣味成分主要是辣椒素，它是一种脂溶性物质，而肥皂水呈碱性，能与辣椒素发生反应，从而溶解辣椒素，减轻灼痛。
2.操作方法：立即将手浸泡在流动的肥皂水中，持续冲洗15-20分钟左右。对于儿童来说，要由成人协助操作，避免儿童自行冲洗时发生意外，且要选择温和的肥皂水，防止刺激加重。
二、用食醋浸泡
1.原理：辣椒素可与酸性物质发生一定反应，食醋呈酸性，能够在一定程度上中和辣椒素带来的灼痛。
2.操作方法：准备一小盆食醋，将辣手浸泡其中，浸泡时间约为10-15分钟。如果是幼儿，成人要小心握住其手部进行浸泡，注意控制食醋的温度，避免过冷或过热刺激儿童皮肤。
三、用牛奶清洗
1.原理：牛奶中的脂肪可以溶解辣椒素，从而缓解灼痛。
2.操作方法：取适量牛奶，将辣手放入牛奶中清洗，可反复浸泡、冲洗。对于不同年龄段人群，牛奶温度要适宜，儿童使用时温度以接近体温为宜，避免过凉刺激。
四、用淡盐水清洗
1.原理：淡盐水有一定的清洁和缓解刺激的作用，能在一定程度上减轻辣椒素引起的灼痛。
2.操作方法：配置浓度适中的淡盐水，将辣手浸泡或冲洗，时间约5-10分钟。儿童使用时，要注意淡盐水的浓度不能过高，由成人把控配置浓度和操作过程。
五、冰敷
1.原理：低温可以暂时麻痹神经末梢，缓解疼痛感觉。
2.操作方法：用干净的毛巾包裹冰块，然后敷在辣手上，每次冰敷时间不宜过长，5-10分钟即可，可间隔一段时间后再次冰敷。儿童冰敷时要注意冰块不能直接接触皮肤，且要密切关注儿童的反应，避免冻伤。
