去除手上辣椒素的方法有：用清水冲洗因辣椒素易溶于水且能与碱性物质反应可冲掉大部分；使用食醋清洗因醋酸能与辣椒素中和反应减轻火辣感；涂抹肥皂水因呈弱碱性能与之反应去除；利用牙膏缓解因某些成分可中和缓解刺激；冰敷降温因低温能暂时麻痹神经末梢缓解刺痛感，儿童操作时需注意相应事项如家长协助、控制浓度力度、选温和牙膏、控制冰敷温度时间等。
一、用清水冲洗
原理：辣椒素易溶于水，且能与碱性物质发生反应。用大量清水冲洗手部，可将大部分附着在手部皮肤表面的辣椒素冲洗掉。
操作方法：立即打开水龙头，将手浸泡在流动的清水中，持续冲洗至少15分钟，尽量让手部的各个部位都能接触到清水。儿童由于自我保护和操作能力相对较弱，家长需在旁协助其进行充分冲洗，确保手部所有沾染辣椒素的部位都能被清水冲洗到。
二、使用食醋清洗
原理：辣椒素是碱性物质，食醋中的醋酸能与之发生中和反应，从而减轻火辣感。
操作方法：可以取适量食醋倒在手中，双手揉搓片刻后再用清水冲洗。对于儿童，由于其皮肤相对娇嫩，要注意控制食醋的浓度和揉搓的力度，避免过度刺激儿童皮肤。比如选择浓度较低的稀释食醋进行清洗操作。
三、涂抹肥皂水
原理：肥皂水呈弱碱性，能与辣椒素发生反应，帮助去除手上的辣椒素。
操作方法：将肥皂制成肥皂水，然后把手浸泡在肥皂水中，轻轻搓揉，持续几分钟后再用清水洗净。儿童的皮肤较为敏感，选择温和不刺激的肥皂制作肥皂水，并且搓揉时动作要轻柔，防止损伤儿童皮肤。
四、利用牙膏缓解
原理：牙膏中的某些成分可以起到一定的中和和缓解刺激的作用。
操作方法：取适量牙膏挤在手上，像搓洗物品一样揉搓手部，使牙膏能充分接触手部皮肤，几分钟后用清水冲洗干净。儿童使用时，要挑选儿童专用的温和牙膏，减少对儿童皮肤的刺激风险，揉搓力度也需适中。
五、冰敷降温
原理：低温可以暂时麻痹神经末梢，缓解火辣带来的刺痛感。
操作方法：用干净的毛巾包裹冰块，或者使用冰袋，将包裹好的冰块敷在手上，每次冰敷10-15分钟，可以多次冰敷。儿童进行冰敷时，要注意控制冰块的温度和冰敷时间，避免冻伤儿童皮肤，家长需密切关注儿童在冰敷过程中的反应，如发现儿童皮肤出现异常要立即停止冰敷。
