孩子肺炎期间饮食需遵循「营养均衡、易消化、无刺激」原则，重点满足能量需求、补充水分、促进呼吸道恢复，同时避免加重消化负担或刺激症状。具体注意事项如下：
一、保证充足水分摄入。1.必要性：肺炎时发热、呼吸急促导致体内水分蒸发加快，脱水会降低呼吸道黏膜湿润度，影响痰液排出，增加气道阻塞风险；2.推荐饮品：以温开水、淡苹果汁（浓度控制在原果汁1/3以下）为主，高热期可饮用口服补液盐Ⅲ（按说明书冲调）；3.禁忌：避免给予含糖饮料、碳酸饮料及含咖啡因饮品，此类饮品可能加重脱水或刺激胃肠。
二、选择易消化高营养食物。1.优质蛋白：鱼类（如三文鱼、鲈鱼，清蒸去刺）、瘦肉泥（鸡胸肉、瘦牛肉）、豆腐等，蛋白质是组织修复的基础，建议每日摄入量按1.5~2g/kg体重；2.维生素补充：维生素C（猕猴桃、草莓，去皮去籽制成果泥）、维生素A（南瓜泥、胡萝卜泥），需注意避免过酸（如未熟番茄）刺激口腔；3.碳水化合物：软米饭、小米粥、面条（煮至软烂），避免油炸食品（如油条、薯片）增加消化负担。
三、避免刺激性食物。1.辛辣刺激：辣椒、大蒜（生）、芥末等，可能刺激咽喉及呼吸道黏膜，加重咳嗽；2.过咸过甜：腌制品（咸菜）、糖果、巧克力等高钠高糖食物，易导致痰液黏稠、加重口渴感；3.生冷食物：冰饮、冰淇淋、未加热的水果（如冷藏西瓜），可能引发气道痉挛，尤其对喘息型肺炎患儿需严格避免。
四、注意食物温度与性状。1.温度控制：食物需温热（37~40℃），避免过烫（＞50℃）损伤口腔黏膜，过冷刺激气道；2.性状调整：6个月内婴儿以母乳/配方奶为主，可适当增加喂奶次数；7~12月龄婴儿可添加软烂蔬菜泥、果泥；1~3岁幼儿以粥、软饭、蛋羹为主，避免整颗坚果、带刺鱼肉等易呛噎食物。
五、特殊情况个性化调整。1.营养不良儿童：增加能量密度食物（如母乳/配方奶中添加婴儿专用营养粉），少量多餐；2.过敏体质：明确过敏原（如牛奶蛋白过敏）者改用深度水解蛋白奶粉，避免含麸质食物（如小麦）；3.合并基础疾病：先天性心脏病患儿需控制盐分摄入（＜3g/日），肾病综合征患儿需低蛋白饮食（遵医嘱）。
饮食管理应与病情恢复同步，若出现持续呕吐、腹泻或进食量明显下降，需及时就医调整。
